韓國特色美食介紹 韓國特色美食大全

　　到韓國，大多數人會(huì )將重點(diǎn)放在購物，尤其是化妝品，其實(shí)不然，在韓國將美食一網(wǎng)打盡也不失為一種更好的選擇，下面為大家整理了一些韓國特色美食，一起來(lái)看看吧!希望可以幫助到你。

　　韓國特色美食介紹

　　石鍋拌飯

　　石鍋拌飯又稱(chēng)為“石碗拌飯”,是韓國特有的米飯料理。它的發(fā)源地為韓國光州，后來(lái)演變?yōu)轫n國的代表性食物。

　　石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好，細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類(lèi)、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇類(lèi)和各式野菜。菜的種類(lèi)并無(wú)一定，采用當季最對味的季節蔬菜去調配即可。

　　部隊鍋

　　部隊鍋是韓國一種火鍋，源于朝鮮戰爭時(shí)期，當時(shí)由于物資短缺，在議政府美軍基地附近的居民以剩余的香腸、火腿，加入辛辣的苦椒醬(一種辣的湯)作底，以 解無(wú)肉之苦。許多韓國人不知道，以前的舊時(shí)部隊鍋中，是沒(méi)有方便面的?，F在方便面已經(jīng)成了部隊鍋的主角，沒(méi)有了爽口勁道的面條，部隊鍋就不能稱(chēng)為正宗的部隊鍋了。

　　烤肉

　　提起韓國料理，人們馬上想到的就是它的燒烤。同樣是烤肉，韓餐卻與中餐有很大不同。韓餐中的烤肉其肉質(zhì)的鮮美爽嫩，讓每一個(gè)品嘗過(guò)的人都會(huì )津津樂(lè )道。

　　參雞湯

　　參雞湯是韓國一道非常著(zhù)名的菜肴，用料十分考究，選用6周齡童子雞，跟高麗參、黃芪、當歸、枸杞、大棗等數十種漢方藥材精心燉制而成，具有良好的補氣、 養顏、安神、抗癌、延壽之功效，清淡鮮美、營(yíng)養價(jià)值極高，四季食用皆宜。雞肚子里還塞有米飯，一邊喝湯一邊吃著(zhù)泡軟的米飯，非常滋補。

　　傳統定食

　　起源于朝鮮王朝的宮廷料理，這種韓國傳統定食很注重藥材與食材的融合，因此非常強調養生保健之道。使用最基本最天然的食材混搭，不僅要求營(yíng)養綜合，還講究顏色的和諧美觀(guān)。不會(huì )添加任何人工調味，通常會(huì )用很多個(gè)格子分開(kāi)存放菜肴，配在一起很漂亮。

　　韓式拌飯

　　拌飯是韓國最高傳統飲食。即在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，打上一個(gè)生雞蛋，和著(zhù)辣椒醬或調料等一起拌著(zhù)吃，由于口味偏重，食材豐富，會(huì )讓人越吃越過(guò)癮哦。

　　上文為大家介紹的韓國特色美食，你了解了嗎?