文昌魚(yú)價(jià)格怎么那么貴？原因居然是這個(gè)！

　　文昌魚(yú)相信有的朋友都知道這種高價(jià)值的魚(yú)類(lèi)，這種魚(yú)其實(shí)說(shuō)真的小編只知道很貴，可小編也是沒(méi)有機會(huì )吃過(guò)！不過(guò)小編還是需要告訴大家這文昌魚(yú)價(jià)格為什么那么貴呢！原因就是因為文昌魚(yú)是國家二級保護動(dòng)物，是不能買(mǎi)賣(mài)的，更不能隨意吃的呢！當然若是人工飼養的普通文昌魚(yú)，那是另一回事呢！

文昌魚(yú)的基本介紹

　　文昌魚(yú)，也被叫做蛞蝓魚(yú)。文昌魚(yú)體型很小，屬于小型魚(yú)，一般體長(cháng)在50 mm左右。文昌魚(yú)是一種很特別的魚(yú)，因為文昌魚(yú)沒(méi)有魚(yú)頭部分，它是兩端尖細，魚(yú)體是扁扁的，通體半透明狀，最神奇的是脊索貫穿全身，其實(shí)很多人一眼看過(guò)去都有些驚艷。文昌魚(yú)沒(méi)有頭，可是五官還是有的，這眼位于魚(yú)體的前端，而口就在口笠內。

文昌魚(yú)的分布

　　文昌魚(yú)主要是棲息在疏松沙質(zhì)海底，以濾食硅藻及小型浮游生物為食，目前文昌魚(yú)多是分布在中國河北東部、煙臺、廈門(mén)、青島、合浦沿海。而廈門(mén)同安劉五店的產(chǎn)量是聞名世界的，這世界上唯一一個(gè)文昌魚(yú)魚(yú)場(chǎng)就在那里。

文昌魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值

　　文昌魚(yú)是可食用的魚(yú)，它的食用價(jià)值十分高，主要在于它的口感好又含有豐富的營(yíng)養價(jià)值。首先這文昌魚(yú)體內脂肪含量低，不過(guò)這卻含有豐富的不飽和脂肪酸含量卻相對較高。再次這文昌魚(yú)蛋白質(zhì)含量很高，遠勝很多魚(yú)類(lèi)。再次是文昌魚(yú)含有大人體必需必需氨基酸，還是目前難得一見(jiàn)的含有8種必需氨基酸。

　　另外是文昌魚(yú)還含有多種維生素，這脂溶性維生素A、維生素E和水溶性維生素B1、B2、維生素P都是對人類(lèi)最需要的必須維生素。最后是文昌魚(yú)還含有多種氨基酸和微量元素，例如豐富的碘、鐵和磷。

文昌魚(yú)的價(jià)格

　　文昌魚(yú)的價(jià)值十分高，所以它的經(jīng)濟價(jià)值也很高，一般野生的文昌魚(yú)都是不能進(jìn)行經(jīng)濟交易的，所以它們也是有價(jià)無(wú)市。而因為文昌魚(yú)口感好，味道鮮美，營(yíng)養價(jià)值又高，所以人工飼養的文昌魚(yú)也受到大家的追捧。一般市面上的均價(jià)是在五百元一斤，而文昌魚(yú)魚(yú)干價(jià)格更高，可以去到兩三千。

　　看完小編這期關(guān)于文昌魚(yú)的介紹，大家是否對這種珍貴的魚(yú)有了更深的了解了呢？或者有機會(huì )大家可以試試人工飼養的文昌魚(yú)呢？