孕婦吃哪幾種蔬菜最好 這些蔬菜都是不錯的選擇

　　平常很多女性就很喜歡吃蔬菜，很多人不知道懷孕期間吃什么蔬菜好。下面要給大家分享的內容是：“孕婦吃哪幾種蔬菜最好 這些蔬菜都是不錯的選擇”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下孕婦吃哪幾種蔬菜最好：

　　菜花

　　富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可預防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營(yíng)養價(jià)值高之外，更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮 沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開(kāi)音之功效，更是預防新生兒­內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。

　　蘿卜

　　是一種極普通的根莖類(lèi)蔬菜，它的營(yíng)養及藥用價(jià)值卻很高。它富含木質(zhì)素，能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞。同時(shí)，蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等，都是有益于妊娠的營(yíng)養。

　　青蘿卜

　　包含維生素C比蘋(píng)果高6倍。胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。但是，蘿卜不宜與水果同食。兩者的營(yíng)養物質(zhì)相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。

　　茭白

　　又稱(chēng)菱筍，是人們普遍愛(ài)吃的蔬菜，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營(yíng)養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便秘結。

　　蓮藕

　　產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養。

　　海帶

　　海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長(cháng)發(fā)育，防止因此引起呆小癥。鐵是制造紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用。

　　菠菜

　　菠菜含有豐富的葉酸，每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，名列蔬菜之首。專(zhuān)家主張懷孕早期的2個(gè)月內應多吃菠菜或服用葉酸片。葉酸易溶于水，因此烹調時(shí)必須保留少許水分以保持其鮮味。同時(shí)，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見(jiàn)的孕期并發(fā)癥，并可讓孕婦有效的防治黃褐斑。

　　黃豆芽

　　黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長(cháng)組織細胞的主要原料，能修復生孩子時(shí)損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血，纖維素能通腸潤便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。

　　接著(zhù)一起來(lái)了解下孕婦吃蔬菜有什么需要注意的

　　1、久存蔬菜不宜吃

　　新鮮的青菜，買(mǎi)來(lái)存放家里不吃，便會(huì )慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜，應在避光，通風(fēng)，干燥的地方貯存。

　　新鮮的青菜，買(mǎi)來(lái)存放家里不吃，便會(huì )慢慢損失一些維生素。

　　2、先切菜再沖洗

　　在洗切青菜時(shí)，若將菜切了再沖洗，大量維生素就會(huì )流失到水中。

　　以上就是關(guān)于：“孕婦吃哪幾種蔬菜最好 這些蔬菜都是不錯的選擇”的分享，希望對你有幫助。