孕婦吃什么蔬菜對胎兒好 五種蔬菜要多吃

　　蔬菜營(yíng)養價(jià)值高，平常很多女性就很喜歡吃，那么孕婦吃什么蔬菜對胎兒好?一起來(lái)看下吧！

　　孕婦處于特殊時(shí)期，吃什么怎么吃都關(guān)系著(zhù)肚子里面寶寶的成長(cháng)，所以孕婦在飲食上面會(huì )有很多禁忌，但是這并不意味著(zhù)孕婦就什么都不能吃了，有些蔬菜多吃對寶寶還是有好處的。

　　下面，我們就來(lái)看看哪些蔬菜孕婦應該多吃。

　　孕婦吃什么蔬菜好

　　1、蓮藕

　　 蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養。

　　2、黃花菜

　　 其中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物，營(yíng)養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。

　　3、黃豆芽

　　 黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，能修復生孩子時(shí)損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血，纖維素能通腸潤便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。

　　4、萵筍

　　 其中含有多種營(yíng)養成分，尤其含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多，能助長(cháng)骨骼、堅固牙齒。中醫認為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后少尿及無(wú)乳的人食用。

　　5、蘿卜

　　 包含維生素C比蘋(píng)果高6倍。胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。

　　孕婦可以吃但需適量的蔬菜有哪些?

　　1、苦瓜

　　孕婦適當吃苦瓜是有好處的。孕婦的胃腸蠕動(dòng)較慢，苦瓜等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，對于改善孕婦的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都有好處。

　　苦瓜有很好的降血糖降血脂作用，孕婦適當吃一些苦瓜，能有效防止妊娠期高血壓和妊娠糖尿病，有利于孕婦和胎兒的身體健康。

　　苦瓜具有清熱消暑的作用，對治療熱病煩渴、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多有一定的療效，孕婦懷孕期間體溫上升，身體難散熱，這時(shí)候吃一些苦瓜，或者將苦瓜打成汁喝，能起到降暑的功效。

　　雖然吃苦瓜有很多好處，但孕婦需要控制好進(jìn)食量，以免過(guò)多進(jìn)食苦瓜對身體造成危害。由于苦瓜性寒涼，可能會(huì )對人體腸胃造成刺激，因此腸胃虛寒的孕婦不要吃太多苦瓜，以免引起腹瀉。

　　另外需要注意：苦瓜內含有奎寧，奎寧有刺激子宮收縮、引起流產(chǎn)的作用。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。但作為苦瓜中的一種微量元素，它的效用微乎其微。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點(diǎn)并無(wú)無(wú)礙。但是，為了慎重起見(jiàn)，孕婦吃苦瓜時(shí)要適量。

　　2、茄子

　　茄子所含有的維生素P能增強毛細血管彈性，防止微血管破裂出血，另外茄子富含維生素E，可使男子精子活力和數量增加，使女性雌性激素升高，提高生育能力，防止流產(chǎn)。所以孕婦可以吃茄子，懷孕期間要注意營(yíng)養均衡，蔬菜水果要均衡攝入。

　　孕婦吃茄子的好處：

　　1)保護心血管、抗壞血病：茄子含豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強人體細胞間的粘著(zhù)力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效;

　　2)防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用;

　　3)抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

　　從以上的分析看來(lái)，是可以食用的，但也要根據體質(zhì)來(lái)決定，不能過(guò)度多吃。和所有的食物一樣，平衡而適量、各種食物均衡搭配才是最健康的飲食。

　　注意：由于茄子性味甘寒，屬于寒涼性質(zhì)的食物，因此，身體體弱，有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。手術(shù)前也不要吃茄子，麻醉劑可能無(wú)法被正常地分解，會(huì )拖延病人蘇醒時(shí)間，影響病人康復速度。

　　3、韭菜

　　韭菜營(yíng)養豐富，含有豐富的纖維素和硫化物，吃韭菜可以補充身體所需的礦物質(zhì)，有利于孕早期胚胎的發(fā)育。所以孕婦可以吃韭菜，但不能吃太多。因為韭菜有加強子宮收縮的作用，孕婦吃太多可能會(huì )增加流產(chǎn)風(fēng)險。另外韭菜不易消化，所以孕婦最好是少吃韭菜，最好都要結合其它食物一同食用。

　　其實(shí)，韭菜的營(yíng)養價(jià)值很高，每100克可食用部分含蛋白質(zhì)2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纖維素0.6-3.2克，含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養素，是人們“嘗春”時(shí)鮮菜品，有利于孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質(zhì)的需求。

　　另外，韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類(lèi)食品互相搭配，是比較營(yíng)養的吃法。不過(guò)，硫化物遇熱易于揮發(fā)，因此烹調韭菜時(shí)需要急火快炒起鍋，稍微加熱過(guò)火，便會(huì )失去韭菜風(fēng)味。

　　除此以外，韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。

　　現代醫學(xué)認為，有陽(yáng)亢及熱病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。

　　4、香椿

　　孕婦是可以吃香椿的。孕婦吃些香椿有促進(jìn)食欲、清熱解毒、美容護膚等作用。此外，香椿因含有維生素E和性激素物質(zhì)，所以也有補陽(yáng)滋陰的作用，有“助孕素”的美稱(chēng);女性準備懷孕期間也可以吃些，有助于懷孕。

　　不過(guò)從香椿的性質(zhì)上來(lái)看，香椿性涼，建議在懷孕早期盡量不要食用，因為懷孕初期胎兒不穩定，多吃性寒食物有導致流產(chǎn)的可能，而在中后期則無(wú)大礙。

　　5、海帶

　　海帶是一種味道可口、營(yíng)養價(jià)值很高的食品，即可涼拌、又可做湯，素有“長(cháng)壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽(yù)，孕期適當吃海帶會(huì )使營(yíng)養更均衡。海帶中富含的碘有促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育、維護中樞神經(jīng)的作用;富含維生素E有護膚養顏以及保胎、護胎的作用。

　　孕婦吃海帶的好處：

　　1)保護乳腺，預防增生

　　海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料。碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。而胎兒的甲狀腺開(kāi)始作用后，能夠自己制造激素時(shí)，也需要充足的碘以維持其健康發(fā)育。

　　2)強健骨骼，潤澤秀發(fā)

　　海帶含有鈣，可促進(jìn)胎兒的骨骼發(fā)育。豐富的碘也能使母嬰同時(shí)受益，讓孕婦的頭發(fā)有光澤，讓胎兒的頭發(fā)更濃密。

　　3)利尿消腫

　　海帶中富含鈣、磷、鐵、B族維生素等營(yíng)養成分，對利尿消腫、潤腸通便的食療作用。孕晚期時(shí)，可適當吃些海帶，也可用海帶與冬瓜做湯喝，不僅能消毒，還有助于控制體重。

　　專(zhuān)家提醒：海帶具有散結化瘀的作用，孕早期的媽媽海帶吃多了可能會(huì )增加孕婦的流產(chǎn)風(fēng)險，所以孕早期的孕婦應慎吃海帶。孕中期的孕婦不屬于脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者是可以吃海帶的，而且一般孕婦應該適當的吃點(diǎn)海帶，補充碘的攝入量，以免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下。

　　所以說(shuō)孕婦適量的吃海帶是可以的，只要按照正確的使用方法，并且不過(guò)量食用，吃海帶身體是沒(méi)有壞處的。

　　孕婦不能吃的蔬菜有哪些?

　　1、馬齒莧

　　又稱(chēng)馬齒菜。其性寒滑，故懷孕早期，尤其是有習慣性流產(chǎn)史者忌食之。如《本草正義》中說(shuō)兼能入血破瘀。明·李時(shí)珍也認為馬齒莧散血消腫，利腸滑胎。近代臨床實(shí)踐認為馬齒莧能使子宮平滑肌收縮。所以，孕婦忌吃馬齒莧，但在臨產(chǎn)前又屬例外，多食馬齒莧，反而有利于順產(chǎn)。

　　2、木耳菜

　　又稱(chēng)滑腹萊、落葵、西洋菜。性屬寒滑，有滑利涼血之弊。如《南寧市藥物志》中告誡：孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習慣性流產(chǎn)(即中醫所說(shuō)滑胎)的孕婦，更應忌食之。

　　3、慈姑

　　慈姑有活血作用?！峨S息居飲食譜》中明確指出：慈姑功專(zhuān)破血，通淋，滑胎，利竅。多食動(dòng)血，孕婦尤忌之?！度杖A子本草》中也有懷孕人不可食的告誡。尤其是在懷孕早期和有習慣性流產(chǎn)史者，更應忌食之。因為活血破血，滑胎利竅之品，均對妊娠不利。

　　4、胡椒

　　為大辛大熱的辛辣刺激性食品?！侗静萁?jīng)疏》中指出：胡椒，其味辛，氣大溫，性雖無(wú)毒，然辛溫太甚，過(guò)服未免有害?！峨S息居飲食譜》則強調：多食動(dòng)火燥液，耗氣傷陰，破血墮胎，故孕婦忌之。因此，懷孕之人切莫多食。

　　5、花椒

　　性溫，味辛，古代醫家還認為它有小毒。根據前人經(jīng)驗，懷孕婦女不宜多吃花椒。如《隨息居飲食譜》中說(shuō)：多食動(dòng)火墮胎?！吨兴幋筠o典》也明確告誡：孕婦慎服。

　　6、莧菜

　　懷孕婦女在臨產(chǎn)期宜食之，因為莧菜性屬滑利，能通竅滑胎。如《本草綱目》即有莧菜滑胎之說(shuō)?！讹嬍稠氈芬嘣疲呵{，妊婦食之滑胎，臨月食之易產(chǎn)。因此，孕婦足月臨產(chǎn)時(shí)，食之最宜。但要指出的是，莧菜既有滑利之性，早期妊娠又當忌食?！兜崮媳静荨分姓f(shuō)它能通血脈，逐瘀血?！侗静菅芰x補遺》還指出：莧，下血而又入血分，且善走。這說(shuō)明懷孕初期不吃為宜，尤其是有流產(chǎn)傾向或有習慣性流產(chǎn)史者更忌。

　　7、桂皮

　　又稱(chēng)肉桂。性大熱，味辛甘，能補火溫中，但又有破血動(dòng)胎之弊。如《藥性論》曾說(shuō)它通利月閉，治胞衣不下?！侗静菥V目》還說(shuō)：桂性辛散，能通子宮而破血，故《別錄》言其墮胎?！兜门浔静荨酚置餮愿嬲]：……孕婦、產(chǎn)后血熱，四者禁用。由此可見(jiàn)，懷孕婦女切勿食之。

　　以上就是關(guān)于孕婦吃什么蔬菜對胎兒好的介紹，雖然我們常說(shuō)蔬菜好處多多，但是對于孕婦來(lái)說(shuō)，蔬菜也分好壞，孕媽媽一定要分清楚，不可盲目亂吃。

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