印度十大名菜：印度飛餅居第一，馬薩拉咖喱雞最具特色

　　印度作為發(fā)展中國家，有著(zhù)悠久的歷史文化。古印度一直被稱(chēng)作四大文明古國之一，它的現有人口居世界第二，是一個(gè)非常有發(fā)展潛力的國家。印度也有許多的美食，百街秀整理了印度十大名菜，看看哪一道名菜可以勾起你的食欲。

印度十大名菜

　　1. 印度飛餅

　　2. 馬薩拉薄餅

　　3. 甜蒸餃

　　4. 菠菜奶豆腐

　　5. 馬薩拉咖喱雞

　　6. 薯仔煮椰菜花

　　7. 天多利烤雞

　　8. 印度炒面

　　9. 孜然青豆米飯

　　10. 什錦咖喱鮮蔬

1.印度飛餅

　　印度飛餅是源自印度首都新德里的一道名菜，它也是在中國最受歡迎的印度菜之一，印度飛餅的外殼酥脆，餅內軟糯的口感，帶給食客非常多的味蕾體驗。

2.馬薩拉薄餅

　　馬薩拉薄餅的口感和印度飛餅的口感差不多，不同的是馬薩拉薄餅里面加入了印度的特色調料馬薩拉，據說(shuō)每一道印度菜都會(huì )加入馬薩拉。

3.甜蒸餃

　　印度的蒸餃和中國的蒸餃是不一樣的，印度甜蒸餃是用面粉做外皮，椰子糖或者棕櫚糖做內陷，先經(jīng)過(guò)油炸至酥脆，可直接食用，也可蒸完食用。

4.菠菜奶豆腐

　　菠菜奶豆腐也是印度的一道名菜，它的做法比較簡(jiǎn)單，先將菠菜焯水后，依次加入奶豆腐、番茄、椰子汁、各種香料熬制即可。

5.馬薩拉咖喱雞

　　馬薩拉咖喱雞是將最具印度特色的兩種調料馬薩拉和咖喱結合起來(lái)熬制，加入鮮嫩多汁的雞肉，十分入味，味道是中辣帶點(diǎn)酸味。

6.薯仔煮椰菜花

　　這是一道印度素菜，材料就是薯仔和椰菜花。這道菜的最大特色就是將薯仔、椰菜花、各種香料、洋蔥放置一起熬制。

7.天多利烤雞

　　作為印度十大名菜之一的天多利烤雞，也是一道偏甜的菜品。這道菜是先用奶酪將雞肉腌制，后涂上燒烤汁，最后放入土制的烤爐內烤熟即可。

8.印度炒面

　　印度炒面和中國炒面的味道完全不一樣，印度炒面是以番茄汁和辣椒醬作為主要調料，它的味道是酸酸甜甜的，有點(diǎn)類(lèi)似于意大利面的味道。

9.孜然青豆米飯

　　孜然青豆米飯是印度的一道特色主食，它的做法十分簡(jiǎn)單，主要將焯水的青豆放入米飯中，輔之以孜然調料即可食用。

10.什錦咖喱鮮蔬

　　作為印度十大名菜之一的什錦咖喱鮮蔬，它經(jīng)常在印度劇中出現，原材料十分豐富，主要是胡蘿卜、土豆、西藍花、洋蔥等各種蔬菜，并加入靈魂咖喱塊。