羊奶粉和牛奶粉的區別有哪些

　　很多媽媽在給寶寶選擇奶粉時(shí)，不知道選羊奶粉好還是牛奶粉好，那么，羊奶粉和牛奶粉的區別有哪些？接下來(lái)一起看看以下相關(guān)介紹吧！

　　 羊奶粉和牛奶粉的區別

　　1、價(jià)格：牛奶價(jià)格便宜，在歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍，國內羊奶粉的價(jià)格也要高于牛奶粉很多。

　　2、營(yíng)養價(jià)值：羊奶在國際營(yíng)養學(xué)界被稱(chēng)為“奶中之王”，營(yíng)養更豐富，羊奶中含有200多種營(yíng)養物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。

　　3、口味：羊奶有膻味，牛奶味道更容易接受。

　　4、消化吸收：羊奶更接近母乳，它的脂肪顆粒體積為牛奶的1/3，且顆粒均勻，更利于人體消化吸收。

　　5、工藝和品牌：牛奶較羊奶來(lái)說(shuō)，工藝比較成熟，生產(chǎn)和配方都是久經(jīng)考驗的，質(zhì)量方面會(huì )更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和產(chǎn)品相對羊奶粉來(lái)說(shuō)要多很多，丫友們可選擇的范圍更廣一些。

　　6、免疫力和過(guò)敏性：羊奶中的免疫球蛋白含量很高，并且特別含有EGF(上皮細胞生長(cháng)因子)，可直接提高人體細胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過(guò)敏癥，且羊奶性溫，不易上火。

　　羊奶粉好還是牛奶粉好

　　羊奶和牛奶在未經(jīng)調整成分的情況下，都與母乳成分有很大的差別，都是不可以直接給嬰兒吃的。

　　1、成分對比。羊奶的蛋白質(zhì)比牛奶稍高，羊奶中的酪蛋白占蛋白質(zhì)總含量的75%，牛奶中的酪蛋白占蛋白質(zhì)總含量的69%，而羊奶中的脂肪含量則比牛奶低三分之二。羊奶中的不飽和脂肪酸比牛奶高一倍，更接近母乳中的不飽和脂肪酸含量，對寶寶的健康發(fā)育更有利。

　　2、乳清蛋白和酪蛋白的比例。成熟母乳中兩者比例通常在60：40左右，而羊奶和牛奶分別在22：78和18：82左右，與母乳相去甚遠。生產(chǎn)嬰兒配方奶粉時(shí)是通過(guò)添加乳清蛋白來(lái)調整，以接近母乳中乳清蛋白/酪蛋白的比例。因此，合格的嬰兒配方奶粉，無(wú)論是羊奶粉還是牛奶粉都不會(huì )有太大區別。

　　3、蛋白質(zhì)結構。配方奶粉必須含有與母乳類(lèi)似的必需氨基酸以及半必需氨基酸組成，才能滿(mǎn)足嬰兒生長(cháng)發(fā)育對氨基酸的需求。羊奶蛋白質(zhì)的氨基酸模式與牛奶的很接近，卻與母乳的有很大不同。比如相對于母乳，二者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所占比例很低，而蛋氨酸的比例卻很高，因而都需要調整乳清蛋白/酪蛋白比例，或者額外添加氨基酸來(lái)使之接近母乳的氨基酸模式。在這一點(diǎn)上，羊奶粉并不優(yōu)于牛奶粉。

　　 以上就是關(guān)于羊奶粉和牛奶粉的區別有哪些的介紹，相信大家已經(jīng)有所了解了吧，希望能夠對大家有所幫助哦！