世界八大烈酒有哪些 中國釀造白酒世界有名

　　世界八大烈酒你喝過(guò)那些？喜歡喝酒的朋友們注意了，大家每天工作一天之后喜歡晚上泡在酒吧里，和朋友聊聊天，休閑娛樂(lè )一下，順便喝點(diǎn)小酒，那么你們知道世界上八大烈酒都有哪些嗎？我們平時(shí)經(jīng)常喝的酒拿些是十分烈性的呢？其實(shí)例如伏特加、威士忌都是我們經(jīng)常喝的，尤其是對于年輕人來(lái)說(shuō)，更是家常便飯，這兩種酒也屬于八大烈酒哦。所以小編說(shuō)，飲酒要注意節制哦，不要飲酒傷身。下面一起看看世界八大烈酒。

世界八大烈酒

　　白蘭地，作為世界八大烈酒之一，最初來(lái)自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過(guò)的酒”。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。

　　琴酒(Gin)，又稱(chēng)“金酒”或“杜松子酒”，是人類(lèi)第一種為特殊目的所造的烈酒，琴酒的故鄉在荷蘭。

　　龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱(chēng)為墨西哥的靈魂，是在墨西哥開(kāi)奧運會(huì )時(shí)，開(kāi)始變得為世界所知的。該酒是以龍舌蘭(agave)為原料經(jīng)過(guò)蒸餾制作而成的一款蒸餾酒。

　　朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱(chēng)為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來(lái)的糖汁，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾而成。

　　伏特加酒(Водка)是俄羅斯的傳統酒精飲料;伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過(guò)蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無(wú)色且清淡爽口。

　　威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱(chēng)之為“生命之水”。

　　白酒的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。

　　日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經(jīng)過(guò)制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過(guò)并行復合發(fā)酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過(guò)壓榨就成制得清酒的原酒。以上就是作為世界八大烈酒。

世界烈酒之一伏特加

　　作為世界八大烈酒之一，伏特加是俄羅斯人的最?lèi)?ài)?，F在，它已成為俄羅斯人的國酒，也是北歐寒冷國家十分流行的烈性飲料。伏特加通常采用谷物作為原料來(lái)釀制，最終的酒精含量在 40 %- 50 %之間。同時(shí)，它不需陳釀即可出售、飲用。 伏特加的顏色如水般純凈清澈，入口即是高酒精度帶來(lái)的灼燒感。它的香味不濃郁，十分細微精妙，因此這里沒(méi)有詳列出來(lái)，就看你的味蕾能不能?chē)L出一二了。

　　伏特加（英文：Vodka；俄文：Водка）是一種經(jīng)蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經(jīng)蒸餾凈化的乙醇所合成的透明液體，一般更會(huì )經(jīng)多重蒸餾從而達到更純更美味的效果，市面上品質(zhì)較好的伏特加一般是經(jīng)過(guò)三重蒸餾的。

　　在蒸餾過(guò)程中除水和乙醇外亦會(huì )加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥，如果是制作有味道的伏特加更會(huì )加入適量的調味料。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，傳統由俄羅斯，立陶宛和波蘭所出產(chǎn)的伏特加酒精含量是以40%為標準。

世界八大烈酒中國白酒榜上有名

　　中國白酒（Chinese spirits），是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復合香味。

　　白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。