中國十大面條，比網(wǎng)紅泡面更色香味俱全（準備紙巾擦口水）

　　中國自古就有很多美食文化，面條自然是中國食物中不得不提的重要主食，而作為著(zhù)名的中國十大面條自然是深得人們喜愛(ài)，每一個(gè)地方有屬于自己的面條，煮的方式不同，配料以及吃法都有所不同，中國十大面條到底都在哪些地區，又都是怎樣不同的美味，真的是流著(zhù)口水寫(xiě)完的。

　　中國十大面條：蘭州牛肉面、武漢熱干面、北京炸醬面、襄陽(yáng)牛肉面、山西刀削面、四川擔擔面、吉林延吉冷面、河南燴面、杭州片兒川、和昆山奧灶面、鎮江鍋蓋面

1、蘭州牛肉面不是蘭州拉面

　　蘭州牛肉面是從唐朝一直發(fā)展到現在的，可謂是歷史悠久，而且作為中國十大面條之一的蘭州牛肉面主打的是清真美食，它講究的是一清二白三紅四綠五黃，是屬于中國快餐的代表食物，清湯、蘿卜白、紅辣椒油、香菜或是蒜苗綠加上黃亮的面條，真的是美得像一副畫(huà)，色香味俱全！而蘭州牛肉面并不是我們日常見(jiàn)到的蘭州拉面，蘭州拉面的湯底并不一定是牛肉湯，曾經(jīng)蘭州牛肉面與蘭州拉面還有一些商業(yè)互懟呢，看來(lái)人家并不是一家！

2、北京炸醬面 老北京特色風(fēng)味

　　夏天不想吃飯的你，一碗北京炸醬面可以救命，既滿(mǎn)足了你的食欲，也會(huì )讓你的胃得到滿(mǎn)足，而且這種稱(chēng)為“過(guò)涼面”的中國十大面條之一，真的是能夠在夏天給你蔬菜的維生素補充以及各種醬料澆在上面，真的超級美味！

3、河南燴面 超級好吃的湯面

　　河南燴面也是在中國相當出名的面條，這種面條是中國十大面條中比較有特色的寬面條，寬面真的要比細面吃起來(lái)有感覺(jué)，高湯配上各種蔬菜的湯面真的會(huì )讓你超級爽，對于喜歡喝湯的人真的是福音！

4、杭州片兒面 面中的秀外慧中

　　好像南方人比較喜歡吃米食而不是面食，他們的粉都是米粉，但是這個(gè)片兒面卻是一個(gè)例外，畢竟中國十大面條之一嘛，肯定超多人喜愛(ài)，這種面的配料主要有腌制的蔬菜，切片的竹筍和瘦肉，面條、軟軟的肉白嫩清脆的筍片令人耳目一新。

5、山西刀削面 藝術(shù)性十足

　　在山西，刀削面非常有名氣，刀削面制作的過(guò)程更是一個(gè)藝術(shù)過(guò)程，超級有趣。它的質(zhì)地很滑，很有嚼頭，看著(zhù)面條師傅用一把鋒利的刀把面團剝掉，然后把削出來(lái)的面條從空氣中準確無(wú)誤的飛進(jìn)沸騰的水里，不得不說(shuō)制作也是一個(gè)手藝活！

6、熱干面(一定要配杯水)

　　其實(shí)說(shuō)到熱干面的出現還是因為一個(gè)偶然的機會(huì )，它的根源就是普通的湯面，可是卻因為偶然的機會(huì )買(mǎi)面人發(fā)現了可以把麻油、芝麻油等各種配料與煮熟的面條絆到一起，受到了很多人們喜愛(ài)，到現在武漢熱干面也是中國十大面條中特別吸引人們喜歡的，配上一些自己喜歡的小菜，真的是口水留下來(lái)！

7、東北冷面 夏天絕佳美味

　　東北冷面真的是目前非常受大家歡迎的面食，它一般會(huì )用到白面粉、蕎麥粉和淀粉，三中材料做出的面條自然與眾不同，煮好的面條冷卻，加上喜歡的高湯，放上各種配菜泡菜、辣椒、牛肉片、雞肉塊、蘋(píng)果片、雞蛋等來(lái)混合食用，這是東北最正宗的做法，味道有點(diǎn)特殊哦，與眾不同的美味。

8、四川擔擔面 可以做甜口的辣面

　　擔擔面是四川的傳統味道，終究它畢竟是四川的中國十大面條之一嘛，它的味道真的會(huì )相對重一點(diǎn)，它的醬料也是有獨特秘方的辣醬，通常包括芽菜，辣椒油，四川胡椒，豬肉末和大蔥等。但其實(shí)這種面對華裔美國人哪里并不是辣的，而是屬于甜口味的！

9、鎮江鍋蓋面 意外得來(lái)的美食

　　鎮江鍋蓋面是一個(gè)受歡迎的菜，這種面的名字來(lái)源也是很有意思的，在古代中國的一個(gè)家庭中，當妻子為丈夫煮面條時(shí)，煮鍋的蓋子常?；M(jìn)面條里。然而，面條卻因為這個(gè)原因變得更加美味了，后來(lái)，丈夫和一個(gè)伙伴開(kāi)了一家面館，人們喜歡把這種面條叫做“鍋蓋面條”。

10、昆山奧灶面 極其講究的湯面

　　對于湯面來(lái)說(shuō)，湯真的是很講究，昆山奧灶面的湯用的是“昆山大麻鴨”的鹵鴨熬制成湯，因此肥而不膩。中國十大面條中的昆山奧灶面主要成分青魚(yú)的魚(yú)鰓、魚(yú)肉、魚(yú)鱗、魚(yú)的粘液煎煮提出，所以味道非常鮮美；其次，魚(yú)很講究，奧灶面一律用青魚(yú)制作，所以真的是每個(gè)食材都很為將講究！所以真的很好吃！