世界最貴的面條，一碗1萬(wàn)元的元首牛肉面（一天只賣(mài)10份）

　　世界上最貴面條，要單說(shuō)面條達到這么貴肯定是不可能的，但加上牛肉或者其他材料之后就不一定了，比如說(shuō)加入和牛，或者再加入黑松露，這些頂級的食材，自然是可以提高面條的價(jià)值，但最重要的還是手法，下面來(lái)看看世界最貴的面條。

1、一碗一萬(wàn)新臺幣（價(jià)值2000元人名幣）

　　今天我們要介紹的世界上最貴的面條，當然，肯定不只是面條，而是一碗牛肉面條，雖然世界上有很多面條都可以加入不同的高價(jià)值材料比如說(shuō)松露來(lái)提高面條的價(jià)值，但在我看來(lái)，還是這份牛肉面作為經(jīng)典，它是一碗來(lái)自臺灣的牛肉面，價(jià)格大約在一萬(wàn)新臺幣左右，人民幣反過(guò)來(lái)就是兩千多元。

2、一天只賣(mài)10份，吃一碗要提前兩個(gè)月排隊

　　這份牛肉面，就是來(lái)自牛爸爸牛肉面面館的牛肉面是世界最貴的面條，雖然他面館里面的牛肉面種類(lèi)巨多，但價(jià)格均在幾千元臺幣左右，其中最貴的還是他那份元首牛奶，也是最為稀有的，一天所賣(mài)的數量絕對不會(huì )超過(guò)十份，因為數量稀少，味道絕佳，所以有不少人都想去品嘗，對她的預約也是提前到兩個(gè)月，生意很是火爆。

　　這份來(lái)自牛爸爸的元首牛肉面肯定不能憑空這么貴的，它的味道也是得到了很多人的認可，除去那些來(lái)品嘗的食客，一些專(zhuān)業(yè)的機構也認可了牛爸爸的元首牛肉面，曾經(jīng)就有來(lái)自法國的米其林主廚，來(lái)品嘗過(guò)這份牛肉面，當時(shí)，他給出的評價(jià)是，是世界上最好吃的牛肉面，和它的價(jià)格是完全匹配的。

　　上面我也說(shuō)過(guò)，他的生意是十分火爆的，第一個(gè)火爆的主要原因是因為來(lái)的人特別多，要預約吃上這么一碗面，需要提前大約兩個(gè)月，排隊人實(shí)在太多了，其中不少都是非常有名的，比如說(shuō)柳傳志和李宗盛，他們有的距離遠的都是專(zhuān)程坐飛機來(lái)這里吃上這么一碗牛肉面。

3、一萬(wàn)元一碗的牛肉面足足準備了27年

　　前面我說(shuō)過(guò)，可以把一碗面價(jià)值提高的不止牛肉，那么，為什么我要單獨把這份牛肉面拿出來(lái)說(shuō)呢？因為他的老板王聰源，王聰源在開(kāi)牛肉面館之前，是做房地產(chǎn)生意，因為喜歡吃牛肉面，所以決定開(kāi)個(gè)牛肉面館，他的第一家店是在一九九零年開(kāi)的，當然，剛開(kāi)始遇到了不少挫折，因為他不是專(zhuān)業(yè)的大廚出身。

　　剛開(kāi)始王聰源是和他的一個(gè)伙伴一起做牛肉面，王聰源并非大廚出生，所以他的牛肉面館口味也差，幾年做下來(lái)，完全沒(méi)有盈利一直在貼錢(qián)，他的伙伴陪不起了，所以臨時(shí)湊走了，接下來(lái)就是王聰源一個(gè)人在做牛肉面了，但他并沒(méi)有放棄，反而是把自己當年做房地產(chǎn)賺的錢(qián)拿來(lái)投資，他精心挑選牛肉，不斷地給牛肉做實(shí)驗，這些都是為了牛肉湯的鮮美。

　　王聰源在做牛肉的過(guò)程中發(fā)現，不管是來(lái)自日本的和牛，還是來(lái)自澳大利亞的進(jìn)口牛肉，它們的味道在一開(kāi)始是非常好的，但運輸和儲存過(guò)程的，時(shí)間讓這些牛的味道開(kāi)始散發(fā)出去，所以他在儲存牛肉方面下了不少功夫，最終發(fā)現這種方法可以很好的儲存牛肉，那就是冷凍，冷凍就是用一種極低的溫度，把牛肉冷凍起來(lái)，這樣牛肉香味才不會(huì )散

　　下面我要說(shuō)的這個(gè)東西他更加有意思，雖然王聰源在研制這份世界最貴的面條的時(shí)候，花費了不少時(shí)間，精力以及財力，當他剛開(kāi)始賣(mài)的時(shí)候，沒(méi)有把價(jià)格定在一萬(wàn)元臺幣，這個(gè)價(jià)格是有那些品嘗的人定的，他們覺(jué)得，一萬(wàn)元來(lái)買(mǎi)這份多年研究出來(lái)的牛肉面，那都是超值的，王聰源他的牛肉面可以賣(mài)這么貴，都是用他多年來(lái)的專(zhuān)注和研究換取的，這是我們值得去學(xué)習的。