世界三大美食之一，聽(tīng)說(shuō)價(jià)格要9000多一公斤！

　　 據了解，鱘魚(yú)卵的價(jià)格波動(dòng)比較大?？墒巧钅隁q比較長(cháng)的母鱘魚(yú)體內的鱘魚(yú)卵越值錢(qián)。而這種鱘魚(yú)卵做成的魚(yú)子醬市場(chǎng)價(jià)格一般是1000多歐元，折算成人民幣便是9000多元一公斤。這價(jià)格也是天價(jià)了吧？這能買(mǎi)多少條魚(yú)了呢？

貴當然有貴的道理：

有以下兩個(gè)原因：

一是，人工飼養鱘魚(yú)本錢(qián)高，單單是一條鱘魚(yú)，市場(chǎng)價(jià)格就在一萬(wàn)左右。而價(jià)值高的鱘魚(yú)卵一般是在七年以上的母鱘魚(yú)里，這個(gè)飼養周期長(cháng)，本錢(qián)十分高。魚(yú)卵自然十分貴。國際三大頂級美食之一魚(yú)子醬，味道鮮美，價(jià)格竟然要9000多一公斤，獲取進(jìn)程太殘暴。

二是，鱘魚(yú)取卵是從魚(yú)肚子里取的，取完一條卵魚(yú)也就死了。這樣沒(méi)有周期性，魚(yú)卵數量較少，所以十分寶貴。國際三大頂級美食之一魚(yú)子醬，味道鮮美，價(jià)格竟然要9000多一公斤，獲取進(jìn)程太殘暴。