海鴨蛋天然散養營(yíng)養豐富，與鴨蛋還是有很大區別的

　　海鴨蛋，或許很多人也多吃過(guò)。大熱天的，一碗稀飯，加上一個(gè)海鴨蛋足矣?？雌饋?lái)和咸鴨蛋同樣的東西，現在也慢慢的淘汰了咸鴨蛋。本就是再平常不過(guò)的東西，究竟是網(wǎng)絡(luò )炒作了它，還是它真的有這么好吃呢？咱們一起來(lái)了解下！

一、紅樹(shù)林生產(chǎn)海鴨蛋

　　1、紅樹(shù)林

　　在廣西欽州，有一個(gè)專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)海鴨蛋的地方，叫做紅樹(shù)林。這里陽(yáng)光充足，也是國家生態(tài)保護區，非常的適合散養海鴨。鴨農們讓海鴨們盡情的在這里玩耍嬉戲。若是潮落，海鴨們的食物就來(lái)了。一些小魚(yú)小蝦的，也正好給海鴨們加加餐了。

　　2、將海鴨蛋撿回

　　這么富含蛋白質(zhì)的飼料，讓這些海鴨們是一個(gè)個(gè)肥美壯碩。自然也比普通的鴨子要能生一些，產(chǎn)出的鴨蛋質(zhì)量也自然不會(huì )差。這些鴨蛋黃，幾乎一個(gè)個(gè)流油。等到這些海鴨早上出去尋找食物的時(shí)候，鴨農門(mén)會(huì )去將這些產(chǎn)下的海鴨蛋一個(gè)個(gè)撿回來(lái)。

　　3、腌制過(guò)程

　　這些收回來(lái)的海鴨蛋，必須要保證每個(gè)都是最好的。且在三天之內將外表洗刷干凈，用海泥等富含礦物質(zhì)的海水將海鴨蛋進(jìn)行封存。讓鹽分充分的進(jìn)入到海鴨蛋中，就這樣腌制上15-25天的時(shí)間，然后將這些海鴨蛋取出，一個(gè)個(gè)清洗干凈，進(jìn)行烘烤，外表顏色才會(huì )是白的。

二、海鴨蛋的營(yíng)養價(jià)值

　　海鴨蛋的營(yíng)養價(jià)值極高，不管是老年人還是青年人多能夠食用。因為海鴨蛋的蛋白質(zhì)比普通的雞蛋要高上整整兩倍。并且這些海鴨蛋多是天然散養的，即使是孕婦食用的話(huà)，也完全沒(méi)有問(wèn)題。維生素、鈣等營(yíng)養物質(zhì)照樣多有哦！

三、海鴨蛋和鴨蛋有什么區別

　　1、產(chǎn)地不同

　　普通的鴨蛋，一般多是在小河中或者是小湖泊中進(jìn)行人工養殖的，而海鴨是散養在海邊的生態(tài)保護區。就像是我們所說(shuō)的一個(gè)是家犬，一個(gè)是散養在外邊的。散養在外邊的，反倒是更加的健碩和肥美。人工養殖的，有很多鴨子產(chǎn)量并不好。

　　2、喂食飼料不同

　　為了能保證普通鴨子能夠正常產(chǎn)出鴨蛋來(lái)，一般都是進(jìn)行人工喂養的。有時(shí)候，可能會(huì )加餐，給它們弄點(diǎn)淡水魚(yú)吃吃。但是海鴨是在海邊長(cháng)大的，它們吃的也自然是海邊的小魚(yú)小蝦，從這點(diǎn)可以看出，海鴨吃的比普通鴨子要有營(yíng)養多了。

　　3、營(yíng)養價(jià)值不同

　　咸鴨蛋成為很多愛(ài)喝粥人們的標配。而現在海鴨蛋走紅以后，似乎很少有人會(huì )去購買(mǎi)咸鴨蛋。這是因為海鴨蛋的營(yíng)養價(jià)值更高，并且比咸鴨蛋要美味。食用海鴨蛋能夠預防心腦血管病，還能夠軟化血管。而且膽固醇也比雞蛋要低一半。