孩子吃什么補腦 寶媽一定要了解的知識

　　很多父母都有一個(gè)愿望，那就是希望自己的孩子長(cháng)大后能變得聰明點(diǎn)。下面要給大家分享的內容是：“孩子吃什么補腦 寶媽一定要了解的知識”，一起來(lái)看下吧!

　　燕麥

　　燕麥對于孩子來(lái)說(shuō)是很熟悉的食品了，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時(shí)也是很好的健腦食品。

　　蝦皮

　　蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

　　南瓜

　　含有大量的糖分，鐵質(zhì)、維生素B6，鐵與B6能幫助人體把所儲存的血糖化為葡萄糖，而葡萄糖是人腦部的最好“燃料”。但血糖過(guò)高的人則不宜多吃南瓜。不過(guò)可以適量吃嫩南瓜，因為南瓜中的胡蘿卜素高，對預防心血管疾病有一定的好處。

　　雞蛋

　　雞蛋中含有豐富的膽堿維生素B復合物，能夠幫助提高記憶力。一個(gè)雞蛋中大概含有113毫克膽堿，是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的必要物質(zhì)，也是細胞膜的重要成分，對于大腦記憶力的維持有著(zhù)重要作用。如果兒童每天早餐吃1～2個(gè)雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使孩子在學(xué)習中精力旺盛。

　　核桃

　　核桃確實(shí)有補腦健腦的作用。這是因為核桃中含有大量?jì)?yōu)質(zhì)的化學(xué)結構非常特殊的脂肪和蛋白質(zhì)?，F代營(yíng)養學(xué)研究認為，核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁，含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進(jìn)神經(jīng)細胞的活力，提高大腦的生理功能。

　　豆制品

　　豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。豆類(lèi)包括黃豆、蠶豆、豌豆、綠豆、黑豆等多個(gè)品種，而以黃豆營(yíng)養價(jià)值最高。豆制品還有很多，像豆腐、豆漿和豆乳等都是健腦食品。

　　面包

　　是一種富含硒的中等能量食物，其碳水化合物可以幫助血清素升高而醒腦提神，消除疲乏。另外麥片也富含纖維，能量釋放較慢使血糖處于較高水平，使大腦處于興奮狀態(tài)而能提高工作效率。

　　牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素b1等元素。

　　獼猴桃

　　獼猴桃被稱(chēng)為營(yíng)養的金礦，它含有豐富的維生素c，據分析，每百克獼猴桃果肉的維生素c含量是100~420毫克，堪稱(chēng)水果中的“vc之王”，此外，它還含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。但要注意，獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃，因為這部分不容易被消化。

　　花生醬

　　花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)等，對孩子的大腦發(fā)育和身體健康有很大幫助。32克(兩勺)花生醬含有大約320毫克鈣，有助保持骨骼強壯。

　　香蕉

　　含有人體所需要的乙酰類(lèi)生物堿及鎂、鉀元素，尤其是色胺素和維生素B6可能幫助大腦制造血清素。鎂在人體與鉀離子一道可把肌肉中的碳水化合物質(zhì)轉化為可利用的能量。但空腹大量吃香蕉對身體無(wú)益，大量的鎂與鈣結合會(huì )導致血液中的鈣鎂失調。

　　魚(yú)

　　魚(yú)被認為是最佳補腦食材。魚(yú)類(lèi)含有豐富的不飽和脂肪酸(比肉類(lèi)高約10倍)，是健腦的重要物質(zhì)。特別是海魚(yú)中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促進(jìn)神經(jīng)細胞發(fā)育最重要的物質(zhì)，具有健腦作用。還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。

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