長(cháng)沙小吃大全 長(cháng)沙的特產(chǎn)小吃有哪些

　　說(shuō)到長(cháng)沙，人們不僅想到以辣聞名的湘菜，下面為大家搜集整理了長(cháng)沙小吃大全，一起來(lái)看看吧!希望可以幫助到您。

　　長(cháng)沙小吃大全

　　口味蝦

　　口味蝦是前幾年興起于長(cháng)沙教育街、南門(mén)口等地的特色小吃，后來(lái)蔓延至全城乃至全省，至今長(cháng)盛不衰。

　　口味蝦色艷、湯、濃、味重、香辣無(wú)比，深受口味頗重的長(cháng)沙人喜愛(ài)。

　　臭豆腐

　　據有關(guān)資料介紹，臭豆腐源于北京。清康熙八年(即1669年)，北京前門(mén)外延壽街一豆腐作坊王致和，某年夏天將受熱發(fā)霉的豆腐撒上鹽，幾天后便有清香，味道鮮美，喜出望外，上市出賣(mài)，一銷(xiāo)而空。姜十二歲學(xué)藝，從師訪(fǎng)友，不斷鉆研摸索出了一手制作臭豆腐的高超空，從此專(zhuān)門(mén)制作，生意興隆。長(cháng)沙臭豆腐以火宮殿的姜 二爹的為最佳技術(shù)。姜死后，其妻王滿(mǎn)珍帶徒傳藝，將制作臭豆腐的“絕技”傳了下來(lái)?，F在火宮殿負責制作臭豆腐的劉濤云就是姜妻帶的兩個(gè)徒弟之一。

　　姊妹團子

　　本世紀20年代初，長(cháng)沙火宮殿的圩場(chǎng)，年輕漂亮的姜氏姐妹擺了一個(gè)賣(mài)團子的攤擔，她們制作的團子既好看又好吃，被人交口稱(chēng)贊。姊妹團子因此而得名。其顏色瓷白，晶瑩透亮，小巧玲瓏。

　　醬板鴨

　　醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(cháng)，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是風(fēng)靡大江南北的一種漢族風(fēng)味名吃，是佐酒佳肴、送禮佳品。

　　馓子

　　據考證，馓子已有一千余年的歷史。宋朝蘇東坡曾為一做馓子的老嫗寫(xiě)廣告詩(shī)一首：“纖手搓來(lái)玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來(lái)春睡知輕重，壓匾佳人纏碧金。”火宮殿的馓子，系用優(yōu)質(zhì)白面及適量精鹽拌和，抽成細條，卷成多環(huán)枕頭形狀，投入油鍋炸熟。勻細色鮮，酥香松脆。

　　上文為大家介紹的長(cháng)沙小吃大全。您了解了嗎?