中元節吃什么菜 中元節適合吃什么？

　　中元節雖然說(shuō)是給逝去的親人祭奠的節日，但是在吃方面也是有一些講究的，在中元節那天，不是像平時(shí)一樣，想吃什么就能吃什么的，中元節適合吃什么菜呢？一起跟著(zhù)小編看看中元節在飲食上有哪些需要講究的吧。

　　習俗一：吃“餃餅”
　　在浙江省臺州市的天臺，中元節他們會(huì )吃“餃餅”，一種類(lèi)似于春卷的食物。相傳，餃餅筒是濟公所留下來(lái)的：濟公在國清寺為僧時(shí)，見(jiàn)每一餐都剩下許多菜，覺(jué)得很浪費，就把這些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，這種做法受到了眾僧的喜愛(ài)，便流傳至民間。

　　習俗二：吃鴨
　　農歷七月十五中元節這天，全國很多地方都會(huì )選擇吃鴨子。中元節吃鴨是因為傳說(shuō)去世的祖先會(huì )在中元節這一天回家探親，要過(guò)奈何橋，但沒(méi)有船過(guò)不了。于是，活著(zhù)的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來(lái)，久而久之，也就形成了傳統，一到鬼節就吃鴨子。

　　習俗三：吃扁食
　　在江蘇省的東縣鄉，很多鄉民在中元節當天都會(huì )吃扁食（一種以面粉和糖作成畚箕形的食品）?，F在也有人把扁食叫做餃子，其實(shí)扁食和餃子大不相同。扁食和餃子的區別，首先在皮，其次在餡。

　　習俗四：蒸面羊
　　舊京及華北地區的農村，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習俗。傳說(shuō)此風(fēng)俗與沉香劈山救母的傳說(shuō)有關(guān)。沉香劈山救母后，要追殺虐待其母的舅舅二郎神，二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沉香送一對活羊，據說(shuō)這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音，以重結兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習俗，后來(lái)逐漸演變?yōu)樗鸵粚γ嫜颉?br/>
　　習俗五：吃瀨粉
　　在中元節那天，東莞有吃瀨粉的習俗，而且幾乎在整個(gè)東莞都通用。當然，不同片區，吃瀨粉的方法還是有所不同的。瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長(cháng)長(cháng)久久，多福多壽。

　　習俗六：吃花饃
　　七月十五節前，民間婦女盛行面塑活動(dòng)，晉北地區最烈。一家蒸花饃，四鄰來(lái)幫忙。首先根據家庭實(shí)有人數，給每個(gè)人先捏一個(gè)大花饃。

　　送給小輩的花饃要捏成平型，稱(chēng)為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩；送給老輩的花饃要捏成人型，稱(chēng)為面人，意喻兒孫滿(mǎn)堂，福壽雙全；送給平輩的花饃，要捏成魚(yú)型，稱(chēng)為面魚(yú)，意喻連年有余。

　　小結：中元節在每個(gè)地方都有一些飲食上的講究，每個(gè)地方在那天吃的都是不一樣的，因為各地的文化差異，導致習俗也是不相同。

　　你可能還喜歡：
　　鬼節七月半禁忌 七月半有哪些禁忌
　　中元節超度方法你都知道多少？
　　鬼節禁忌 鬼節有什么禁忌？
　　中秋節與中元節是一樣的嗎，差別是什么？