八大烈酒的度數排行，伏加特度數以95度排行第一名

　　伏加特度數很高 大家都知道，一個(gè)酒好不好喝不是看他的度數，但一瓶酒烈不烈還是要看他的度數的，就像我們今天要說(shuō)的伏加特，老毛子的烈酒,伏加特度數更是達到了95度，一般人怕是不怎么敢喝這么烈的酒，除了他以外世界上還有很多的烈酒，但度數都比不上她，但對于一般人來(lái)說(shuō)都夠嗆一起來(lái)看看吧。

1.伏加特

　　伏加特度數是俄羅斯的傳統酒精飲料；伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過(guò)蒸餾制成伏加特度數高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無(wú)色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。 2018年1月3日，全世界最昂貴的一瓶魯索-巴爾特（Russo-Baltique）伏特加酒（價(jià)值130萬(wàn)美元）在丹麥酒吧被盜。

2.白蘭地

　　蘭地，最初來(lái)自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過(guò)的酒”。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，伏加特度數，應加上水果的名稱(chēng)，蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。 白蘭地通常被人稱(chēng)為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區生產(chǎn)的最為優(yōu)美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區所產(chǎn)。除了法國白蘭地以外，其他盛產(chǎn)葡萄酒的國家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產(chǎn)一定數量風(fēng)格各異的白蘭地。獨聯(lián)體國家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異。

3.金酒

　　金酒(Gin)誕生在荷蘭，成長(cháng)在英國。是雞尾酒中使用最多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽(yù)。荷蘭有一個(gè)貴族叫威廉阿姆三世，在英國的王室繼承問(wèn)題爭端發(fā)生時(shí)，與英國王室成員通婚，成為了英國王子，最終成為威廉阿姆三世。當時(shí)，英格蘭沒(méi)有酒精度很高的酒，最多只有啤酒這種飲料。威廉阿姆三世開(kāi)始從法國引進(jìn)白蘭地，從蘇格蘭引進(jìn)威士忌。不過(guò)，由于進(jìn)口貨物量很少，財政收入也不多。威廉阿姆三世于是將荷蘭產(chǎn)的金酒挪到英格蘭生產(chǎn)，并且鼓勵大家飲用。金酒開(kāi)始被大量飲用，其品質(zhì)也逐漸提高，最終成長(cháng)為世界第一的酒。

4.龍舌蘭

　　龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱(chēng)為墨西哥的靈魂，是在墨西哥開(kāi)奧運會(huì )時(shí)，開(kāi)始變得為世界所知的。該酒是以龍舌蘭（agave）為原料經(jīng)過(guò)蒸餾制作而成的一款蒸餾酒。 龍舌蘭酒常常用來(lái)當做基酒調制各種雞尾酒，常見(jiàn)的雞尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜凍瑪格麗特等。

5.朗姆酒

　　朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱(chēng)為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來(lái)的糖汁，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾而成。根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無(wú)色的。

6.威士忌

　　威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱(chēng)之為“生命之水”。 按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類(lèi)。 威士忌的釀制工藝過(guò)程分為六個(gè)步驟：發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配。 威士忌百齡壇30年，連續奪得2004年和2005年的“國際烈酒挑戰賽”大獎，而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。

7.白酒

　　白酒（外文名：Liquor and Spirits ），以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復合香味。以曲類(lèi)伏加特度數，、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(cháng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川瀘州、綿竹三角地帶有著(zhù)全球規模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區，分別為中國三大名酒 的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

8.清酒

　　據中國史書(shū)記載，古時(shí)候日本只有“濁酒”，沒(méi)有清酒。后來(lái)有人在濁酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液飲用，于是便有了“清酒”之名。公元7世紀中葉之后，朝鮮古國百濟與中國常有來(lái)往，并成為中國文化傳入日本的橋梁。因此，中國用“曲種”釀酒的技術(shù)就由百濟人傳播到日本，使日本的釀酒業(yè)得到了很大的進(jìn)步和發(fā)展。伏加特度數，到了公元14世紀，日本的釀酒技術(shù)已日臻成熟，人們用傳統的清酒釀造法生產(chǎn)出質(zhì)量上乘的產(chǎn)品。這就是聞名的“僧侶酒”，其中尤其是奈良地區所產(chǎn)的最負盛名。后來(lái)，“僧侶酒”遭到荒廢，釀酒中心轉移到了以伊丹、神戶(hù)、西宮為主的“攝泉十二鄉”。明治后期開(kāi)始，又從“攝泉十二鄉”轉移到以神戶(hù)與西宮構成的“灘五鄉”。灘五鄉從明治后期至今一直保留著(zhù)“日本第一酒鄉”的地位。