五個(gè)方法讓你的孩子專(zhuān)心吃飯

　　 孩子不愛(ài)吃飯，家長(cháng)不要一個(gè)勁的去強迫他，更不要逼他吃一些不喜歡的營(yíng)養食物，而是試著(zhù)讓孩子慢慢的接受一些食物。家長(cháng)平時(shí)要做到這幾點(diǎn)。

　　一、管理好冰箱櫥柜

　　多數的父母都知道食品與營(yíng)養影響著(zhù)健康，但拒絕購買(mǎi)不健康的食物可能需要更好的自制力。不要讓孩子周?chē)錆M(mǎn)油炸食品、腌制食品、加工食品、甜食、含糖飲料等。因為這些食物含大量的脂肪、鹽、糖及添加劑，不但影響生長(cháng)發(fā)育，還可能成為孩子健康的殺手。想想看，冰箱及食物柜中放滿(mǎn)了糖果、餅干、汽水及速食食品，孩子如何能拒絕誘惑呢?

　　試著(zhù)改變環(huán)境，放置一些新鮮天然的健康食物，如低脂鮮奶、低糖酸奶、低脂面包、紅薯、雜糧餅干、全麥面包、水果、蔬菜及堅果，讓孩子自然而然接觸新鮮天然的食材，從而變成一種習慣，久而久之就能遠離不健康的食物了。

　　二、把創(chuàng )造力加進(jìn)食物里

　　準備健康的食物還要帶點(diǎn)創(chuàng )造力。父母若是覺(jué)得健康的飲食單調、無(wú)趣且不好吃，那么孩子也可能出現一樣的反應，如何讓孩子接受健康飲食呢?

　　父母可以試著(zhù)改變食材種類(lèi)、形狀、顏色搭配、烹調方法，甚至是餐具的選擇，這都可能產(chǎn)生意想不到的效果。此外，孩子喜歡自己決定一些事情，讓孩子參與食物的設計與制作，也能提高他們對食物的接受度。

　　三、用餐氣氛要安排

　　有些孩子在用餐時(shí)，喜歡跑來(lái)跑去或是邊玩玩具、邊看電視、邊吃飯。在這種情況下，不但破壞了用餐的氣氛，而且孩子根本不知道自己吃了什么，也不清楚吃了多少。這樣容易導致孩子不重視正餐的需要，轉而以零食為主。

　　父母在安排好適當的用餐時(shí)間及固定的用餐空間后，應以堅持但不破壞氣氛的態(tài)度，要求孩子遵守用餐的規矩，讓他了解用餐的重要性，專(zhuān)心吃完飯。

　　與家人一起用餐是很好的學(xué)習情境，但前提是必須避免在孩子面前批評食物或挑食，以便讓孩子學(xué)習良好的用餐禮儀與模仿飲食行為。在孩子行為改變的過(guò)程中，記得不要以零食為獎勵或交換條件，如吃完飯后給一顆糖果，以免功虧一簣，破壞了辛苦建立的健康食物環(huán)境。

　　四、爸媽放下自己的偏好

　　幼兒的飲食問(wèn)題一直是許多父母教養孩子時(shí)的一大困擾，如果能放下壓力，以輕松與正確的態(tài)度來(lái)面對，可避免陷入親子關(guān)系緊張的局面。

　　在食物的挑選與烹調的安排上，請先放棄自己對食物的喜好，盡量在孩子的環(huán)境中安排奶類(lèi)、五谷根莖類(lèi)、肉魚(yú)豆蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)等新鮮天然的食物，制作健康的餐點(diǎn)供孩子選擇。

　　如果食物被孩子拒絕時(shí)，也不用氣餒、生氣，應尊重孩子，先改用同類(lèi)別的其他食物，再運用一些創(chuàng )造力改變食物的烹調方式，以增加孩子對食物的接受度。

　　為孩子營(yíng)造一個(gè)愉快且健康飲食的環(huán)境，是父母的責任。在這樣的環(huán)境中，孩子從小開(kāi)始接觸各式各樣的健康食物，自然會(huì )養成不偏食的飲食習慣，奠定了未來(lái)健康的基礎。

　　五、選擇“綠燈”食物

　　用“綠燈走，紅燈停，黃燈要小心”的概念來(lái)提醒家人選擇健康食物。

　　“綠燈”食物含有人體必需的營(yíng)養素，有助健康，適合每天選用，包括新鮮蔬果、米飯等天然原味食物。

　　“黃燈”食物含有人體必需的營(yíng)養素，但糖、油脂或鹽分含量稍高，要酌量選用，如炒飯、漢堡等。

　　“紅燈”食物是只提供熱量的食物，糖、油脂和鹽分過(guò)高，其他營(yíng)養素含量很少，只能偶爾滿(mǎn)足一下，如汽水、巧克力、甜甜圈、薯片等。