1歲寶寶吃什么蔬菜好 這些菜是不錯的選擇

　　蔬菜味道鮮美，營(yíng)養豐富，許多人都愛(ài)吃，小孩吃蔬菜的好處也是多多。下面要給大家分享的內容是：“1歲寶寶吃什么蔬菜好 這些菜是不錯的選擇”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下1歲寶寶吃什么蔬菜好：

　　小青菜

　　含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等于白菜含量的2~3倍。炒青菜或者燒蛋花湯的時(shí)候放點(diǎn)小青菜，切切小，寶寶愛(ài)吃。

　　西紅柿

　　含有豐富的胡蘿卜素、番茄紅素。不建議生吃，容易拉肚子，可以燒成番茄蛋湯，也是最簡(jiǎn)單的做法。

　　土豆

　　含有豐富的膳食纖維，是高鉀低鈉食品。這個(gè)就可以隨著(zhù)我們自己燒土豆的時(shí)候稍微給寶寶吃點(diǎn)，或者直接燉一下，然后拿勺子刮，很容易，但是要注意不要燙到小寶寶喲。

　　胡蘿卜

　　富含糖類(lèi)、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營(yíng)養成分。胡蘿卜的話(huà)建議蒸煮，或者燉一燉，然后磨成泥，直接給寶寶吃，怕麻煩的話(huà)切細，直接拿水煮也可以。

　　西蘭花

　　西蘭花中的營(yíng)養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。西蘭花可以放在粥里，伴著(zhù)吃粥吃進(jìn)去，寶寶肯定很喜歡這個(gè)味道呢。

　　菠菜

　　菠菜有“營(yíng)養模范生”之稱(chēng)，它富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營(yíng)養素。菠菜一般和其他食材一起煮，單獨吃也可以，將菠菜切的一定要小段，這樣寶寶能夠稍微咀嚼下咽。

　　扁豆

　　扁豆是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。營(yíng)養成分很好，又被稱(chēng)為“蔬菜中的肉類(lèi)”。豆角中含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B和維生素C。

　　生菜

　　生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅?？梢哉f(shuō)生菜絕對是一個(gè)“全能型”選手!

　　以上主要介紹了1歲寶寶吃什么蔬菜好，你了解了嗎?接著(zhù)一起來(lái)了解下給寶寶吃蔬菜有什么需要注意的

　　多給寶寶喝菜湯

　　很多寶寶不喜歡喝菜湯，所以家長(cháng)也會(huì )在炒菜時(shí)避開(kāi)菜湯這一類(lèi)型的菜色。并且會(huì )在做一些菜粥的時(shí)候選擇把菜葉里的汁擠出來(lái)，再做成粥和湯，其實(shí)這種做法往往是將蔬菜中最有營(yíng)養的部分給流失掉了。我們鼓勵媽媽經(jīng)常給寶寶做點(diǎn)菜湯喝，首先菜湯既清淡又有營(yíng)養，其次菜湯在一定程度上鎖住了菜中的營(yíng)養元素。由于很多蔬菜是水溶性蔬菜，所以菜中的大部分營(yíng)養物質(zhì)在烹飪的時(shí)候就會(huì )溶解在湯中。

　　煮蔬菜的時(shí)間盡量要短

　　媽媽們要注意不要把菜放在鍋里煮太久，因為這樣會(huì )導致菜中的維生素C元素流失掉。其次在煮菜是要盡量選擇用大火炒制，因為大火炒制菜用的時(shí)間少，這樣菜中的營(yíng)養元素流失的就少。如果怕菜中營(yíng)養元素流失過(guò)多，可以在里面加一些醋保住營(yíng)養。

　　以上就是關(guān)于：“1歲寶寶吃什么蔬菜好 這些菜是不錯的選擇”的分享，希望對你有幫助。

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