茄子怎么做給1歲寶寶吃 推薦這些吃法

　　寶寶的一切父母都很關(guān)心，尤其是飲食，直接影響到孩子的健康。下面要給大家分享的內容是：“茄子怎么做給1歲寶寶吃 推薦這些吃法”，一起來(lái)看下吧!

　　茄子香菇肉末拌飯

　　準備食材：

　　1、香菇用少量水泡半天后，切碎

　　2、豬肉糜加入香菇水，順時(shí)針攪拌均勻和香菇一起攪拌均勻。

　　3、茄子去皮切成長(cháng)條在茄子上放上香菇肉糜，加入一點(diǎn)香菇水，隔水蒸大概蒸了20分鐘。

　　4、筷子捅捅茄子，爛了，就好了拌入米飯，攪拌均即可。

　　茄子牛肉末

　　準備食材：茄子一根、熟牛肉沫適量、鹽適量 、橄欖油適量、水適量。

　　做法：

　　1、茄子洗凈去皮，切丁，將橄欖油倒入鍋內，涼油下鍋茄子。

　　2、煸炒三分鐘茄子加入熟牛肉沫，加水燉爛。

　　3、根據寶寶的咀嚼能力，將茄子牛肉燉爛到合適的程度即可出鍋，在加入少許米飯當主食更好。

　　肉末茄子泥

　　準備食材：茄子小半個(gè)、豬肉末30克、少許鹽、生粉少許。

　　1、茄子洗凈，切成半，然后放進(jìn)鍋里，先蒸熟。稍稍放涼后，可以撕成絲?？梢愿鶕殞毜哪挲g和咀嚼能力來(lái)決定是否保留茄子皮。

　　2、肉末用鹽、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。

　　3、把豬肉末混合茄子絲一起，放進(jìn)鍋里，隔水蒸熟?？梢杂脕?lái)拌飯吃，也可以就這樣給寶寶當成輔食吃。

　　營(yíng)養小貼士：

　　這道肉末茄子泥適合一歲以上的寶寶食用，因為一歲以上寶寶咀嚼能力更強。

　　軟糯蒸茄子

　　準備食材：茄子1根、寶寶醬油適量。

　　1、茄子洗凈去皮，先從中間切一半再切成條狀。

　　2、好的茄條擺盤(pán)，寶寶醬油適量?jì)渡僭S水淋在茄子上拌勻，上鍋隔水蒸熟，大約15分鐘左右。

　　營(yíng)養小貼士：

　　寶寶醬油一般是低鹽醬油，如果是用普通醬油，要盡量減少用量;茄子性寒，脾胃虛寒，腹瀉的寶寶不宜多食。

　　豆豉釀茄子

　　材料：茄子、香菇、生粉、蒜蓉、豆豉、醃制豬肉醬汁調料芡汁溶于10ml水中。

　　做法：

　　1、將豬肉碎和香菇在碗中混合。

　　2、用手將茄子的外表沾上生粉。。

　　3、放一匙豬肉陷在茄子上

　　4、重復此動(dòng)作直至所有材料用完。

　　5、將茄子有豬肉的一面朝下放入鍋中煎。

　　6、當豬肉變成金黃色后翻面。

　　7、再加熱適量油，加入蒜蓉和豆豉翻炒。

　　8、之后加入醬汁調料煮滾。

　　9、將醬汁澆到煎好的茄子。

　　10、即成。

　　蒸茄子

　　食材準備：紫皮茄子300克，小米辣椒20克，小蔥6克，生姜6克，生抽50ml，白糖5克，香醋15ml，橄欖油適量。

　　做法如下：

　　1、準備好所有的食材，茄子去把待用。

　　2、將茄子切成佛手狀。

　　3、上開(kāi)水鍋中蒸上10分鐘左右。

　　4、蒸茄子同時(shí)把姜蔥切末，小米辣切圓。

　　5、將生抽、白糖、香醋混合均勻，制成調料汁。

　　6、將蒸好的茄子盛盤(pán)，淋入調料汁。

　　7、放入姜蔥蒜末和小米辣圈。

　　8、用勺子將適量的橄欖油放在鍋上燒熱，均勻澆在蔥姜末，小米辣圈上即可。

　　以上就是關(guān)于：“茄子怎么做給1歲寶寶吃 推薦這些吃法”的分享，希望對你有幫助。

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