黑龍江特色美食排行榜 黑龍江有什么特色小吃

　　黑龍江有什么好吃的美食?下面為大家搜集整理了黑龍江特色美食排行榜，一起來(lái)看看吧!希望可以幫助到你。

　　黑龍江特色美食排行榜

　　冰餃子

　　春節前，家家都要通宵包很多餃子，放在室外凍起來(lái)。凍實(shí)的餃子，當當作響，互不粘連，把它們用大面袋裝好，隨吃隨煮，百吃不厭。由于黑龍江家家都有一個(gè)室外的天然“大冰箱”，這樣，一次辛苦，就可免除每日操勞做飯之苦。

　　小雞燉蘑菇

　　小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細桿小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實(shí)的山珍野味。

　　冰點(diǎn)

　　冬吃冰點(diǎn)是黑龍江人特有的偏好，走在街上，不時(shí)會(huì )看到頭裹棉帽，身穿皮大衣，戴著(zhù)棉手套，手持冰棍大快朵頤的人們，其神態(tài)之悠然，胃口之大，無(wú)不令人咋舌。

　　燉菜

　　燉菜，是一道東北菜肴。東北燉菜中有“八大燉”，包括豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、鯰魚(yú)燉茄子、得莫利燉魚(yú)。

　　冰果

　　有凍梨、凍柿子、凍蘋(píng)果、凍海棠等，品種很多。凍果中味道最美的要屬凍梨。凍梨外表黝黑，硬如鐵蛋，一咬一道白印。吃?xún)隼嬉劝阉湃霙鏊信?，剛入水的梨還會(huì )在表皮上結一層厚厚的冰，但用不多時(shí)即可融化變軟?；玫睦嬉灰б豢谒?，酸甜津涼，吃后頓時(shí)感到身心為之一爽。特別酒后能吃上個(gè)冰梨，生津解渴。

　　凍豆腐

　　豆腐是東北冬季的主要副食品之一，將整板的鮮嫩豆腐，送到戶(hù)外凍上即可。凍豆腐不同于鮮豆腐，內部呈蜂窩狀，口味獨特，與肉、雞或各種蔬菜一起燒制，易于吸收湯的味道和營(yíng)養，吃起來(lái)松軟有滋昧，如南方的烤夫一樣。

　　松仁小肚

　　松仁小肚是黑龍江哈爾濱正陽(yáng)樓的漢族傳統名菜，屬于風(fēng)味產(chǎn)品。色紅清香，入口爽利，易咀嚼。以其內含松仁而得名。系取不帶筋絡(luò )的瘦肉與不帶軟質(zhì)的肥肉為主料。

　　上文為大家介紹的黑龍江特色美食排行榜，你了解了嗎?