南寧有什么特色小吃 南寧特色美食攻略

　　南寧有什么好吃的呢?下面為大家整理了南寧有什么特色小吃，一起來(lái)看看吧!希望可以幫助到你。

　　南寧有什么特色小吃

　　檸檬鴨

　　檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可出鍋。

　　菠蘿

　　又名鳳梨，為南寧主要果品。菠蘿富含發(fā)熱量高的糖類(lèi)和人體不可缺少的鈣.鐵.磷.鉀等礦物質(zhì)以及多種維生素，還含有一種跟胃液素相似的酵素，能分解蛋白質(zhì)，幫助消化。 1952年引進(jìn)果眼淺的夏威夷和沙撈越品種，稱(chēng)為無(wú)釘菠蘿。菠蘿罐頭是南寧出口的大宗商品之一。

　　老友面

　　廣西小吃之一。這是有著(zhù)百年歷史的南寧面食.據說(shuō),一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒(méi)有去茶館,周記老板便以精制面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱面條一碗，送予這位老友吃。

　　南寧老友粉

　　南寧老友粉都說(shuō)南寧的粉品種最多，不過(guò)，老友粉始終是其中的金字招牌。辣椒、酸筍、豆豉、肉片，猛火爆炒，滾湯入粉，夏天吃著(zhù)開(kāi)胃，冬天吃著(zhù)驅寒。南寧人總是說(shuō)：“幾天不吃老友粉，就像很久不見(jiàn)老朋友一樣!”

　　桂林米粉

　　桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風(fēng)味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱(chēng)米粉，片狀的稱(chēng)切粉，通稱(chēng)米粉，其特點(diǎn)是潔白、細嫩。

　　荔枝

　　著(zhù)名的南國佳果，果肉晶瑩透明，味甘甜多汁，可制罐頭.荔枝干和釀酒。在南寧一帶都可以見(jiàn)到，市郊柳沙園藝場(chǎng)初夏收獲時(shí)節舉行的果園鮮嘗荔枝活動(dòng)吸引不少游客。

　　芒果

　　以“果中之王”著(zhù)稱(chēng)，樹(shù)壽命可達三四百年。果實(shí)橢圓，皮淡黃，肉橙黃色，質(zhì)細嫩，味香甜，皮薄多汁。南寧地區可謂是芒果之鄉，每到旺季，大街小巷和街邊路頭盡可以見(jiàn)到又大又好的芒果，而且物美價(jià)廉。

　　上文的南寧有什么特色小吃，你了解了嗎?