綿陽(yáng)有什么好吃的 四川綿陽(yáng)美食介紹

　　綿陽(yáng)的主要菜系是川菜，下面為大家整理了綿陽(yáng)有什么好吃的，一起來(lái)看看吧!希望可以幫助到你。

　　綿陽(yáng)有什么好吃的

　　窩窩包子

　　特點(diǎn)是包皮潔白，光滑，皮薄餡飽，油而不膩，老少皆宜。

　　擔擔面

　　擔擔面，是四川民間極為普遍且頗具特殊風(fēng)味的一種著(zhù)名小吃。因常由小販挑擔叫賣(mài)，由此得名。此面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱(chēng)川味面食中的佼佼者。

　　虎皮羊腸

　　虎皮羊腸，漢族小吃，咸鮮味型。色如虎皮，軟略脆，咸鮮而香。

　　綿陽(yáng)米粉

　　綿陽(yáng)米粉以大米為原料，形如面條。綿陽(yáng)米粉是用竹漏勺，將米粉在開(kāi)水鍋中“冒”熱，盛在碗中，再將湯料澆上后食用。味道上，鮮、香、滑嫩，湯鮮味美，米粉爽滑。

　　罐罐雞

　　鐘鼓樓飯店經(jīng)營(yíng)的罐罐湯，品種有：肘子湯、元子湯、肉片湯、海味湯、雪豆湯、黃花湯、燉雞湯等，是獨具一格的藥膳食品。

　　梓潼片粉

　　梓潼片粉號稱(chēng)梓潼鄉土風(fēng)味小吃三絕之一。有人說(shuō)，梓潼片粉，象梓潼的民風(fēng)一樣，淳為味樸實(shí)，剛柔相濟，這些話(huà)似乎有一定道理。片粉，食之有麻、辣、沖之味。秉性尚熱，嚼之，柔韌涼爽，給人以寒。一道小食，寒熱均俱，陰陽(yáng)相宜，無(wú)怪人稱(chēng)其絕。

　　菜豆花

　　豆花，在北方叫“豆腐腦兒”，南方叫“水豆腐或豆腐腦”，菜豆花，顧名思義，就是在混有蔬菜的豆腐腦。

　　席涼粉

　　“席涼粉”是綿陽(yáng)著(zhù)名的老字號，1939年出名以來(lái)，曾享譽(yù)整個(gè)四川，很多綿陽(yáng)人提起“席涼粉”都交口稱(chēng)贊。

　　梓潼花生

　　梓潼是花生的主要生產(chǎn)之地，年產(chǎn)花生干果2.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)紅衣純正花生油2680噸，2002年9月被省農業(yè)廳授予“四川省無(wú)公害產(chǎn)品”，咸干花生、水晶花生連續多上獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，產(chǎn)品銷(xiāo)往香港和全國各地。

　　上文為大家介紹的綿陽(yáng)有什么好吃的，你了解了嗎?