2017河源美食攻略 河源有什么美食

　　河源有什么美食呢?下面為大家整理了2016河源美食攻略，一起來(lái)看看吧!希望可以幫助到你。

　　2016河源美食攻略

　　東江鹽焗雞

　　東江鹽焗雞是廣東的一款名菜。它首創(chuàng )于廣東東江一帶。300多年前的東江地區沿海的一些鹽場(chǎng)，有人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆腌儲，這種雞肉鮮香可口，別有風(fēng)味。

　　河源米粉

　　河源生產(chǎn)米粉已有將近200年的歷史，以“霸王花”米排粉為代表的米粉產(chǎn)品，因其外形美觀(guān)、有爽滑感、不沾牙、不夾生、不易斷條等特點(diǎn)而深受消費者喜愛(ài)。“霸王花”米排粉系列產(chǎn)品以萬(wàn)綠湖天然凈水(國家地表飲用水一類(lèi)標準)和精選優(yōu)質(zhì)大米為原料，“絕不添加任何添加劑”，采用傳統工藝和現代科技精制而成，具有外形美觀(guān)、清香爽滑、細而不斷、久煮不爛、保持大米原有清香和營(yíng)養健康不上火等特點(diǎn)，被廣東省工商行政管理局授予“廣東省名牌產(chǎn)品”。

　　紫金永安牌椒醬

　　紫金永安牌椒醬(原名沈鴻昌辣椒醬),創(chuàng )辦于清乾隆三十六年(1771年),是廣東省紫金縣傳統名牌產(chǎn)品。產(chǎn)品用優(yōu)質(zhì)辣椒、大蒜等20多種原材料精制而成。風(fēng)味獨特，營(yíng)養豐富。有調和氣血，助長(cháng)消化，增強食欲，滅菌防病等功能。曾參加國家輕工業(yè)部在北京舉辦的輕工產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )，深受歡迎。

　　釀香菇

　　釀香菇是廣東河源市的特色風(fēng)味美食，是當地的名優(yōu)特產(chǎn)。產(chǎn)品特性：先將鴨蛋液在鍋中煎成薄薄的蛋皮，再將豬肉剁成碎餡，平鋪在蛋皮上，卷成圓筒，蒸熟后切成圓片，加上肉湯和蔥花等配料，吃起來(lái)又香又爽口。

　　桂花魚(yú)

　　河源桂花魚(yú)選用萬(wàn)綠湖特產(chǎn)桂花魚(yú)精心制作，刀工精細，魚(yú)色乳白，口感鮮美，清甜嫩滑。桂花魚(yú)簡(jiǎn)介：桂花魚(yú)體較高而側扁，背部隆起?？诖?，下頜明顯長(cháng)于上頜。

　　五指毛桃湯

　　五指毛桃湯是廣東韶關(guān)的特色風(fēng)味美食，是當地的名優(yōu)特產(chǎn)。五指毛桃湯是用山上野生的一種葉似五指毛桃的樹(shù)根與豬排骨熬成的湯，有誘人的椰奶香味，具平肝明目、滋銀降火之功效。

　　上文為大家介紹的2016河源美食攻略，你了解了嗎?