臺灣有什么好吃的 臺灣經(jīng)典夜市小吃推薦

　　臺北有近40種精致的街邊小吃。每當你認為你找到最好的小吃，總會(huì )有另一家超越他。下面為大家整理了臺灣有什么好吃的，一起來(lái)看看吧!希望可以幫助到你。

　　臺灣有什么好吃的

　　擔仔面

　　你將會(huì )喜歡一個(gè)叫做度小月的小店，它也是你來(lái)臺灣的第一站。這個(gè)標志性的小店在1個(gè)世紀前起源于臺南。一個(gè)漁夫在淡季是賣(mài)這種面，這個(gè)生意非常成功，這個(gè)漁夫也不再打漁了。這家店的招牌面是在三鮮湯中加入豆芽，香菜，豬肉丁和鮮蝦米。

　　生煎包

　　你喜歡蛋糕那種順滑的口感和土豆片的酥脆嗎?生煎包能同時(shí)給你這兩種享受。這些包子是由海綿狀的面粉制成，底下被煎炸。咬開(kāi)皮就能看到豬肉餡。

　　阿宗面線(xiàn)

　　這家面線(xiàn)創(chuàng )立于1975年，賣(mài)的是大腸面線(xiàn)，雖然有一塊兒小店面，卻不提供座位，食客需端著(zhù)碗，捧著(zhù)燙嘴的面線(xiàn)或站或蹲，在騎樓下或馬路中間吃，蔚為壯觀(guān)。更怪異的是顧客經(jīng)常大排長(cháng)龍等待，再端著(zhù)那碗面線(xiàn)到店家設在柱子旁邊的調醬臺，加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或烏醋。這小小的面線(xiàn)有人叫它面線(xiàn)糊，意謂面線(xiàn)如漿糊般黏稠，而且配料和面線(xiàn)都和在同一鍋里。面線(xiàn)里加了鮮蚵，叫蚵仔面線(xiàn);若以大腸為澆頭，則稱(chēng)大腸面線(xiàn)。

　　甜不辣

　　有50多年歷史的賽門(mén)甜不辣一直安穩地坐在臺灣本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因為它的年頭長(cháng)，更重要的是這種風(fēng)味獨特的小吃充滿(mǎn)了變化與想像。賽門(mén)甜不辣的招牌來(lái)自70年代風(fēng)靡臺灣的國外電視劇《七海游俠》，其中的男主角名叫賽門(mén)·鄧普拉，由于“鄧普拉”與“甜不辣”的發(fā)音接近，才有了這么一個(gè)有趣的店號。賽門(mén)甜不辣的全手工制作工藝也是保證口感的重要因素，多少年來(lái)不曾改變，一碗甜辣醬混雜的美食就在這里多年如一日地任憑風(fēng)霜改變。

　　割包

　　它是臺灣式的漢堡。在蒸饃中夾入鹵肉，泡菜和花生醬，它的餡被切成小片，并把它們混合在一起，每咬一口感覺(jué)嘴里什么都有。

　　鐵蛋

　　之所以被稱(chēng)為鐵蛋，是因為它硬的就像釘子。這個(gè)如橡膠似的耐嚼的蛋，由于在醬汁中長(cháng)期煮燉被染成了黑色，它是臺灣容易讓人上癮的美味。通常由鵪鶉蛋制成，這些小球被泡在醬汁中，之后在空氣中風(fēng)干。這個(gè)過(guò)程要被重復很多遍，直到它的蛋白質(zhì)變硬并獲得預期的嚼勁。

　　棺材板

　　為赤崁食堂創(chuàng )始人許一六先生所研發(fā)改良的美食，赤崁食堂最初以雞肝和蕃茄醬夾在吐司中，稱(chēng)為雞肝板。許一六先生在嘗過(guò)后，將其改良以厚片 吐司炸酥挖空，填入牛奶面糊、雞肉、馬鈴薯、青豆仁、蝦仁、花枝將挖去的面包皮蓋上，棺材板即完成。棺材板類(lèi)似西餐中的沙拉面包，再加上使用刀叉進(jìn)食，可知棺材板是由西餐中研發(fā)出來(lái)的獨特小吃，由于食客戲稱(chēng)其形狀似棺材，因此老板以此命名為棺材板，頗具有恐怖氣息的名字。

　　上文為大家介紹的臺灣有什么好吃的，你了解了嗎?