蝦仁怎么做給產(chǎn)婦吃好 這些吃法超不錯

　　蝦仁肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養豐富，做法多樣，得到了很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“蝦仁怎么做給產(chǎn)婦吃好 這些吃法超不錯”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下蝦仁怎么做給產(chǎn)婦吃好

　　油燜蝦

　　原料：蝦，姜，蔥，番茄醬，清水，料酒，糖和生抽。

　　1、 將蝦洗凈后去足去須，用刀將蝦開(kāi)背。

　　2、 在鍋中倒入適量油，放入切好的蔥段和幾小片姜，待姜收縮，蔥段變淺褐色后取出。

　　3、 放入蝦，待一面蝦煎熟后再翻另一面繼續煎。

　　4、 加入適量的料酒，生抽和糖，并且翻炒至均勻。

　　5、 將姜切絲后再加入鍋中，加入適量番茄醬，炒勻。

　　6、 加入少量清水，蓋蓋子，燜上一小會(huì )兒，待湯汁收縮后即可關(guān)火上碟。

　　清蒸蝦仁

　　原料：10只蝦仁，適量的蔥，料酒。

　　做法：

　　1、 在盤(pán)子里倒入適量的料酒。

　　2、 將蝦仁洗凈去線(xiàn)，把蔥切絲，放在蝦仁上。

　　3、 放入蒸鍋，開(kāi)火蒸四五分鐘后出鍋。

　　蝦仁玉米

　　材料：蝦仁100克，甜玉米50克，蔥2根，姜5克，料酒1茶匙(5ml)，鹽1/2茶匙(3克)

　　步驟：

　　1.準備材料，蝦仁去掉腸子清洗干凈，蔥切末，姜切末

　　2.鍋中放少許油，倒入蔥姜末

　　3.倒入蝦仁，加入料酒

　　4.翻炒均勻后，倒入甜玉米粒，加入少許鹽即可出鍋

　　番茄蝦仁

　　材料：蝦仁，黃瓜，雞蛋清，番茄沙司，白砂糖，姜汁，淀粉，味精，植物油，鹽等

　　步驟：

　　1.把蝦仁洗凈后加入雞蛋清、淀粉、精鹽，攪勻。

　　2.黃瓜洗凈后去皮，順瓜剖開(kāi)切成薄片。

　　3.炒鍋上火，倒入植物油，油熱后把蝦仁放入，反復滑炒，直到蝦仁熟透，加入姜汁、料酒、醬、白糖、鮮湯、精鹽燒開(kāi)，用淀粉勾芡，翻炒幾下即成。

　　蝦仁滑蛋

　　原料：10克蝦仁、1個(gè)雞蛋、蔥、淀粉、料酒、鹽適量。

　　做法：將蔥切成碎末，將蝦仁洗凈去線(xiàn)，加入適量鹽然后攪勻，腌制15分鐘;把蛋打碎，篩出蛋清加入蝦仁，適量料酒， 把蛋黃加適量鹽打勻，淀粉加適量水打勻; 蝦仁入鍋，燙大約7分熟撈出，將蛋液、水、淀粉倒入蝦仁中，放蔥末，打勻，鍋里加熱油，將混合好的蝦仁倒進(jìn)去，翻炒至熟。

　　以上主要介紹了蝦仁怎么做給產(chǎn)婦吃好，你了解了嗎?接著(zhù)一起來(lái)了解下產(chǎn)婦吃蝦仁有什么好處

　　有助于體內酸堿平衡

　　蝦含有豐富的鉀元素，產(chǎn)婦吃蝦可以補充鉀元素，有助于媽媽們保持體內的酸堿平衡，且蝦含的磷可以提供給人體能量，對產(chǎn)后媽媽和小寶寶都有補益功效。

　　通乳

　　產(chǎn)后媽媽要給小寶寶喂奶，容易出現乳汁少或者無(wú)乳汁的情況，而吃蝦能有助于媽媽們通乳。

　　改善胃口

　　產(chǎn)后媽媽容易出現疲憊，胃口不佳、食欲不振的情況，而蝦味道鮮美獨特，容易引起媽媽們的注意，食用蝦有利于改善胃口，增進(jìn)食欲，且蝦身軟，易于咀嚼食用，有利于保護媽媽們牙齒健康。

　　補充蛋白質(zhì)

　　蝦富含蛋白質(zhì)，產(chǎn)后的媽媽們要給寶寶喂奶，會(huì )流失營(yíng)養元素，容易導致身體免疫力下降，易生病，吃蝦有助于她們補充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高免疫力，增強抵抗力。

　　補鈣

　　蝦殼是蝦鈣質(zhì)的集中地，可以預防產(chǎn)婦自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥，所以連殼吃蝦是最好的，這主要是針對小小的河蝦，而對于蝦殼堅硬的海蝦可以將蝦殼與貝殼一起熬湯，能補鈣補鋅。

　　蝦仁的保存方法

　　鮮蝦的最佳保存方式應當是密封然后置于冰箱內，這樣有助于保留蝦的鮮味，又可延緩蝦的細菌生長(cháng)。

　　以上就是關(guān)于：“蝦仁怎么做給產(chǎn)婦吃好 這些吃法超不錯”的分享，希望對你有幫助。

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