拉直的頭發(fā)為什么還會(huì )翹起來(lái)

　　有一頭天然長(cháng)卷發(fā)的人，大概不必看天氣預報就能對空氣濕度有所掌握（吐槽：卷福原來(lái)還有這樣一項優(yōu)勢）——照照鏡子就行了。人的頭發(fā)對濕度極其敏感，長(cháng)度會(huì )隨著(zhù)空氣中水分含量的變化而發(fā)生改變。利用頭發(fā)的這一特性，人們還制作了毛發(fā)濕度計。

　　直發(fā)會(huì )因為潮濕而彎曲，而卷發(fā)則會(huì )打卷，甚至亂蓬蓬地炸開(kāi)。防止毛躁已經(jīng)成了一項龐大的產(chǎn)業(yè)，各式各樣的柔順精華都在承諾能夠“改造”及滋養發(fā)質(zhì)的同時(shí)而又不會(huì )“讓頭發(fā)變重垮塌”。為什么潮濕對頭發(fā)有如此奇怪的影響呢？

　　在自然狀態(tài)下，頭發(fā)有不同的形態(tài)，有些人的頭發(fā)細而挺直，有些人的頭發(fā)則是彎曲的或者呈現出其他形態(tài)。隨著(zhù)對毛發(fā)生理研究的深入，人們逐漸揭示出頭發(fā)表面構造多樣化的原因。已有的研究表明，頭發(fā)的表面形態(tài)與生長(cháng)速度密切相關(guān)，還與頭發(fā)在形成過(guò)程中所受的生物力作用相關(guān)。這些作用是多方面的，來(lái)源包括真皮結締組織、毛囊，以及毛球分生細胞的活動(dòng)，還有就是頭發(fā)本身形成的生物力。

　　潮濕對頭發(fā)的影響就屬于這最后一項。頭發(fā)的化學(xué)結構使其格外容易受空氣中的氫原子的影響，而氫原子的多少與環(huán)境濕度直接相關(guān)。發(fā)絲大部分由成束的角質(zhì)蛋白構成。右圖是一根頭發(fā)的橫截面，長(cháng)長(cháng)的角質(zhì)蛋白就是圖中一個(gè)個(gè)緊密排列的黑點(diǎn)，角質(zhì)蛋白層就是所有這些黑點(diǎn)組成的中層。

　　這些角質(zhì)蛋白化學(xué)鍵合的方式可以有兩種。相鄰角質(zhì)蛋白束的分子之間能夠形成雙硫鍵，也就是兩個(gè)硫原子以共價(jià)鍵結合。這種鍵是永久性的，它決定了頭發(fā)的強度，而且不受空氣濕度的影響。相鄰角質(zhì)蛋白還可能以氫鍵結合。這種鍵結合力較弱，而且并不持久。每次你的頭發(fā)變濕或變干，都伴隨著(zhù)這種鍵的形成和斷裂。（這就是為什么你的頭發(fā)在干燥時(shí)形態(tài)都差不多。）

　　當相鄰角質(zhì)蛋白束的分子與同一個(gè)水分子之間有微弱的作用力時(shí)，便形成了氫鍵，兩個(gè)角質(zhì)蛋白由此間接地結合起來(lái)。潮濕的空氣比干燥的空氣含有更多的水分子，所以發(fā)束在潮濕天氣里會(huì )形成更多的氫鍵。如果發(fā)束角質(zhì)蛋白之間形成大量的氫鍵，頭發(fā)自身就會(huì )在分子水平上產(chǎn)生更多的彎曲。在宏觀(guān)上，這意味著(zhù)滿(mǎn)頭的卷發(fā)會(huì )因為潮濕變得更加彎曲或者蓬亂。就好比有一個(gè)金屬線(xiàn)圈，拉直頭發(fā)然后吹干，就相當于把金屬線(xiàn)圈完全拉成直的；但如果天氣潮濕，而且頭發(fā)本來(lái)就容易彎，水分子不斷被頭發(fā)吸收并參與形成氫鍵，金屬絲難免就會(huì )被彎成線(xiàn)圈。頭發(fā)的道理也是一樣的。

　　那么，為什么有的人頭發(fā)直，有的人頭發(fā)彎呢？目前主要有兩種觀(guān)點(diǎn)，一種觀(guān)點(diǎn)認為頭發(fā)彎曲是由毛皮質(zhì)層厚度不均勻導致的。另一種則認為，這是由毛囊的形狀所決定：直的毛囊產(chǎn)生直的毛發(fā)，彎曲的毛囊產(chǎn)生彎曲的毛發(fā)。直發(fā)來(lái)自一個(gè)圓形的毛囊，橫截面近似圓形；而波浪卷發(fā)則從略帶橢圓的毛囊中長(cháng)出，因而其彎曲的弧度也略呈橢圓形；非常卷曲的頭發(fā)在擁有非洲血統的人中很常見(jiàn)，他們的毛囊橫截面呈扁平的橢圓形。