桂圓吃多了會(huì )怎樣 你一定要了解的小知識

　　桂圓味道香甜，營(yíng)養豐富，許多人都非常愛(ài)吃。下面要給大家分享的內容是：“桂圓吃多了會(huì )怎樣 你一定要了解的小知識”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下桂圓吃多了會(huì )怎樣：

　　桂圓性溫味甘，入心、脾經(jīng)，有益心脾、補氣血、安神、滋養補益作用。很多人以為吃桂圓可以補身養血，所以食用時(shí)不控制數量?？墒枪饒A過(guò)量食用或會(huì )導致出現流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎等不良癥狀。

　　接著(zhù)一起來(lái)了解下該如何挑選桂圓

　　嘗

　　味甜、軟糯、清香、嚼時(shí)無(wú)渣者質(zhì)好;甜味不足，有韌性、嚼有殘渣者次之;味帶干苦為烘焙過(guò)度，或陳貨復焙所致。

　　咬

　　咬桂圓核，易碎而有聲音者是新鮮桂圓;性韌、碎而無(wú)聲音者質(zhì)次。

　　滾

　　把桂圓放在桌上，用手滾動(dòng)，不易滾動(dòng)者質(zhì)優(yōu);易滾動(dòng)者質(zhì)次。

　　辨

　　要注意桂圓與龍荔的區別;有一種與桂圓差不多的龍荔，又名瘋人果，果核果肉都有毒，如果誤食會(huì )造成頭痛惡心，中毒性精神病，甚至還會(huì )造成生命危險。區別方式是，桂圓外表光滑，有從蒂部向上的紋理，龍荔有粗糙的外表皮，并帶錐狀小刺，沒(méi)有從蒂部向上的紋理;桂圓味甜，氣微香，食后無(wú)苦澀感，龍荔味甜但食后有苦澀感;桂圓肉核易剝離，龍荔果核不易剝離;桂圓核小而圓，光滑有光澤，龍荔核較大，呈橢圓形，核中央有構槽皺縮。

　　看

　　一般以顆粒大，肉質(zhì)厚，形圓勻稱(chēng)且味道甘美者為佳。外殼殼面圓而平整、色澤黃褐醒目;殼面不平，有油褐斑跡者則表示開(kāi)始變質(zhì);殼面、蒂口有白點(diǎn)者肉質(zhì)已發(fā)霉;殼面色暗，說(shuō)明肉質(zhì)有暗霉或干霉;殼面頂部有小孔，說(shuō)明有蛀蟲(chóng)。掰開(kāi)看肉質(zhì)，肉片厚，色澤黃亮有細微皺紋，果柄部位有一圈紅色肉頭的質(zhì)好，肉質(zhì)薄、色澤萎黃、無(wú)皺紋的次之。

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