驚蟄吃什么食物養生 推薦這幾樣

　 二十四節氣中的驚蟄即將來(lái)臨，驚蟄意味著(zhù)氣候回暖，萬(wàn)福復蘇，那么你知道驚蟄吃什么食物養生嗎?一起了解一下。

　　驚蟄是二十四節氣中的第三個(gè)節氣，驚蟄天氣變暖，飲食應清溫平淡，并應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。

　　驚蟄吃什么食物養生

　　韭菜

　　春季適當食用韭菜一方面可以養護人體的陽(yáng)氣，增強人體抵抗細菌病毒的能力，另一方面，還可直接抑制或殺滅致病菌，使人體遠離細菌病毒的危害，春季氣候冷暖不一，需要保養陽(yáng)氣，韭菜性溫，最宜人體陽(yáng)氣，而且春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。

　　蜂蜜

　　古人言：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，傳統醫學(xué)認為，春季干燥，要想滋陰潤肺喝點(diǎn)蜂蜜水乃上選。在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時(shí)間內補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。

　　空心菜

　　春季是吃空心菜最好的季節。這個(gè)時(shí)候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鮮美，更是解毒的最好蔬菜。中醫認為，空心菜具有很強的解毒功效。它性涼味甘，具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽(yù)為“奇蔬”;適用于痔瘡、便血、折傷、蟲(chóng)蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等癥。

　　芥菜

　　其實(shí)薺菜一年四季都可有，只是春天的嫩芽最為好吃，營(yíng)養也最豐富。薺菜含豐富的維生素C和胡蘿卜素，有助于增強呼吸道黏膜的免疫功能，所含的登皮甙能夠消炎抗菌，可增強體內維生素C的含量，還能抗病毒，因而多吃薺菜可預防春季流感。

　　瘦豬肉

　　對于特別喜歡吃肉的人，以食用瘦豬肉為好，豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏(yíng)瘦者，皆可用之作營(yíng)養滋補之品。

　　鴨血

　　民間認為多吃鴨血可補肝，因鴨血性平和、營(yíng)養豐富。肝主藏血、以血補血是中醫常用的治療方法。鴨血是人體污物的“清道夫”，可以利腸通便，清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。

　　春筍

　　春筍味道清淡鮮嫩，營(yíng)養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營(yíng)養美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現代醫學(xué)證實(shí)，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

　　水蘿卜

　　水蘿卜作為一種健康有營(yíng)養的蔬菜，在春夏之際堪稱(chēng)飯桌上的“超級食品”。夏初時(shí)其營(yíng)養價(jià)值最高。據《印度時(shí)報》報道，水蘿卜可以有效鎮咳，其所含的植物化合物具有抗癌作用。此外，水蘿卜富含維生素C和鉀，可以減輕壓力，激活免疫系統。同時(shí)，水蘿卜對于糖尿病患者及患胃腸道疾病的人來(lái)說(shuō)也是飲食佳品，它含有豐富的纖維素，且熱量非常低。

　　以上就是“驚蟄吃什么食物養生 推薦這幾樣”的內容分享啦，希望對你有所幫助哦。