酸梅湯怎么做潤肺 酸梅湯的做法

　　酸梅湯怎么做潤肺，以下是有關(guān)介紹，來(lái)看看吧。

　　酸梅湯怎么做潤肺

　　四種藥材：山楂25克、烏梅25克、甘草5克、桂花5克，可以熬出一升來(lái)，冰糖可以根據自己喜歡添加。這些在藥房可以買(mǎi)到，超市里賣(mài)茶葉或者調料的地方也能買(mǎi)到，不過(guò)中藥房分量比較準確些。

　　1、先把山楂和烏梅放在清水里泡開(kāi)，大約半小時(shí)即可。這樣可以去掉山楂和烏梅上的浮沉物，泡開(kāi)后再煮也更容易入味，泡開(kāi)的水倒掉。

　　2、把泡好的山楂、烏梅加上甘草一起，放在紗布包里，放好后把口扎起來(lái)就可以。

　　3、鍋中放入清水1升，燒開(kāi)后放入調料包，并放入冰糖。慢火熬制30-40分鐘，在出鍋前，加入最后的5克桂花，桂花味道煮進(jìn)湯中后就可以關(guān)火了。

　　4、用過(guò)濾網(wǎng)將酸梅湯汁灌入瓶子中，待涼后放入冰箱冷藏，隨喝隨倒。

　　小貼士：

　　1、桂花如果買(mǎi)不到不用也可，桂花的作用相當于香菜，只是提味的作用。

　　2、酸梅湯必須放入冰箱冷藏，室溫放置很容易壞，所以一定要冰箱保存，同時(shí)盡量在一兩天之內喝完再制作新的，這樣喝起來(lái)更衛生和新鮮。

　　3、熬制剩下的料渣仍然很香，還可以放在衛生間做天然除味劑。