白果燉雞的功效有哪些

　　白果燉雞是一道漢族傳統名菜，來(lái)看看白果燉雞的功效有哪些?

　　白果燉雞的功效：

　　白果是營(yíng)養豐富的高級滋補品,具有很高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值和保健價(jià)值,非常有利于身體健康。

　　所以此菜具有健胃補脾，清熱解暑，降脂降壓，防癌抗癌之作用。

　　尤其是對老年人，對延緩衰老，增加蛋白有很好的作用

　　要注意的是：

　　1.因銀杏有小毒，所以不宜大量、長(cháng)期食用，忌與鰻魚(yú)同食。

　　2.為了防止中毒，一定要把白果煮得熟透，讓毒素揮發(fā)，未熟透的不要吃。

　　3.孕婦和5歲以下兒童應禁吃白果，消化不良，腹脹，發(fā)熱的人也不宜食用.

　　白果燉雞的功效有哪些?以上便是詳細的介紹。