紅葡萄酒泡洋蔥的功效與作用

　　提起洋蔥，大家會(huì )想到切洋蔥流淚的情景，這是由于洋蔥里面含有兩種硫化物結合體，屬揮發(fā)性刺激物質(zhì)，所以切洋蔥之前，先把洋蔥和菜刀放在冰箱里就過(guò)趁刀身冰涼時(shí)切開(kāi)，便不會(huì )刺眼，但此種刺激物會(huì )促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強胃液分泌，提高食欲，加強消化能力，至于吃后留有難聞的氣味，只要嚼點(diǎn)梅干就可消除了.洋蔥能治神經(jīng)衰弱，據說(shuō)洋蔥內含有降血壓的成份煮水喝可治療高血壓.洋蔥含有豐富的維生素B1，是消除疲勞，強壯身體的一種重要的維生素，故有說(shuō)生吃洋蔥補血，又有人認為洋蔥是天然的精力來(lái)源.有些人還誓稱(chēng)每天吃一個(gè)洋蔥，可以預防掉頭皮，在頭皮上直接涂洋蔥有特別特別愈合功效，鹽腌過(guò)的洋蔥可以用來(lái)對付難纏的疣，把洋蔥汁涂在腳趾間，每天兩三次，可治香港腳，將一茶匙洋蔥汁加上一茶匙醋，可以消除不雅的深色斑點(diǎn). ­

　　根據研究顯示，每天食用一個(gè)洋蔥的人，能保健心臟，而使體內不良的膽固醇降低，又指出洋蔥可以預防血液凝塊，而且不容易得胃癌.民間還有一說(shuō)法洋蔥可以幫助恢復性能力. ­

　　洋蔥中還有多糖類(lèi)的豐乳醣，具有增進(jìn)記憶力的好處，此外在患感冒的初期將洋蔥剁碎都成熱湯，并磨些生姜湯混合喝下，讓身體出汗，有退燒的功效，若將洋蔥切開(kāi)，放置每個(gè)房間，可消創(chuàng )造感冒菌的傳染.一般來(lái)說(shuō)紅洋蔥比白洋蔥好. ­

　　而紅酒泡洋蔥，療效更是出人意料，下面有幾種制法可起到一定的療效.大家可以借鑒一下： ­

　　一　每天只喝少量此酒，對膝蓋疼痛，白內障，老年癡呆等癥狀的治療在日本已經(jīng)非常盛行，效果相當驚人. ­

　　二　服藥也無(wú)法降下的血壓，喝此酒后即超正常安定. ­

　　三　無(wú)論何法都不得降不下的糖尿值，喝此酒后血糖下降. ­

　　四　喝此酒后惱人的老花眼會(huì )有很大的改善，一般報刊雜志不需戴眼鏡就可閱讀. ­

　　五　夜尿頻繁癥，喝此酒兩天后，不可思議的恢復正常. ­

　　六　五年之久靠安眠藥入睡的人喝此酒后，不藥而愈. ­

　　七　眼睛常模糊不清或疲勞重病，喝此酒后，癥狀消除. ­

　　八　每夜醒來(lái)再無(wú)法入睡之人，喝此酒后，完全消除. ­

　　九　幾乎無(wú)法治好的濁尿癥，喝此酒后，驚人地接近透明. ­

　　十　經(jīng)常腹脹痛苦的便秘癥，喝此酒后兩天就正常通便. ­

　　制法及材料 ­

　　洋蔥1-2個(gè)，紅葡萄酒400-500克，將洋蔥洗凈，切去少許頭尾，剝下外皮，切成八等分的半月形.將洋蔥裝入可密封的下班瓶?jì)燃尤肫咸丫?將剝下的茶包外皮也裝入效果更好).將瓶蓋蓋密放在陰涼處約兩三天后，把瓶?jì)妊笫[過(guò)濾掉，再將酒裝入瓶中蓋好，放在冰箱冷藏，放在就箱冷藏，過(guò)濾的洋蔥可食用. ­

　　飲用方法： ­

　　1、一天喝的量約1/4杯(飲五十毫升)，年紀大的人一次約二十毫升左右。 ­

　　2、一天喝1-2次。 ­

　　3、浸過(guò)的洋蔥片一起食用更好。 ­

　　4、不喝的酒的人，可用2倍左右的開(kāi)水稀釋飲用或每次到入電鍋內約4-5分鐘，等酒精蒸發(fā)后再飲用。 ­　　­

　　洋蔥浸葡萄酒的驚人效果

　　洋蔥是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲湯都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律。沒(méi)想到的是，洋蔥原來(lái)還可以用作浸葡萄酒(紅酒)，更可治療很多常見(jiàn)的病。 ­

　　朋友回港時(shí)一酒商朋友介紹，當時(shí)半信半疑，因他是做法國紅酒進(jìn)口酒的生意，可能是為了推銷(xiāo)他代理的紅酒，但他卻保證真的有這樣的療效，很多人都飲用，所以回到黃金海岸，便開(kāi)始浸了瓶來(lái)試試，也把這個(gè)信息帶給和他有齊所有的病癥，聽(tīng)后大家不禁哈哈大笑。心想不用花多少錢(qián)，不妨一試，果然不試尤可，一試其功效十分顯著(zhù)大加贊揚。因不用晚間上廁所，而且發(fā)覺(jué)浸了洋蔥的紅酒入口更醇，更易入口，今次飲過(guò)之后覺(jué)得效果甚佳，就將其公開(kāi)給大家，希望人人健康。­　　­

　　材料：洋蔥2個(gè)，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個(gè)洋蔥。­

　　制法：將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。­ 　　­

　　將洋蔥裝入玻璃瓶?jì)?，加入紅葡萄酒，(將剝下來(lái)的外皮也一起加入效果更好)。­

　　將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。(筆者覺(jué)得一星期最好)­

　　將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網(wǎng)過(guò)濾后，洋蔥、酒分開(kāi)裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏

　　飲用方法：

　　一. 每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右; ­

　　二. 每日飲一至兩次; ­

　　三. 浸過(guò)酒的洋蔥片一起食用更好; ­

　　四. 不喝酒的人，可用兩倍左右的開(kāi)水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發(fā)酒精后飲用。 ­

　　五. 若然喜歡甜的，可加入一點(diǎn)蜂蜜。

　　看到這里大家是否覺(jué)得很容易呢?究竟又可以治那些病呢? ­讓筆者告訴大家，其功效對膝蓋! 疼痛、白內障、老人癡呆的效果相當驚人，日本非常流行。 ­

　　一. 高血壓的患者，飲了之后血壓正常且安定，也會(huì )降低糖尿值，把血糖下降。 ­

　　二. 最妙的是對老花眼也有很大的改善，飲用之后不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜志。 ­

　　三. 每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿癥，喝了兩天之后，不可思議的完全恢復正常。 ­

　　四. 每天夜里醒來(lái)，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠藥不能入睡的不眠癥，飲用之后也會(huì )全消除。 ­

　　五. 眼睛疲勞和模糊不清，喝了之后第二天就沒(méi)有問(wèn)題了。 ­

　　六. 對幾乎無(wú)法治療的白尿癥，尿會(huì )混濁的喝了之后的也變得接近透明。 ­

　　七. 經(jīng)常肚子會(huì )脹，非常痛苦的便秘癥，喝了之后第二天便恢復正常排便。 ­

　　以上這么多的功效，如果你的年齡在中年以上者一定適合，花錢(qián)不多，有益且功效顯著(zhù)，不妨一試。 ­

　　補充： ­討厭吃洋蔥嗎?看看下面的文章，即使它再不可口，為了身體好，也請多多食用。 ­關(guān)心自己也關(guān)心家里的人喔! ­

　　【洋蔥比骨質(zhì)酥松癥的藥有效】 ­

　　家庭主婦不愛(ài)用洋蔥做菜，處理時(shí)會(huì )讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛(ài)者。但是想要讓自己骨骼結實(shí)、身體長(cháng)得高、預防骨質(zhì)酥松癥的人，最好還是乖乖地捏著(zhù)鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊“自然”的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質(zhì)流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質(zhì)流失的效果，甚至比骨質(zhì)酥松癥治療藥品“calcitonin”還要好。 ­

　　研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克干洋蔥，連續四周后，公白鼠的骨質(zhì)平均增加了13.5-18%。另一組實(shí)驗則發(fā)現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質(zhì)流失問(wèn)題。第三組實(shí)驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質(zhì)流失的速率減少了25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時(shí)內就看得到了。 ­

　　研究人員認為，洋蔥的效果可能來(lái)自于“預防骨質(zhì)流失”，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥，才能夠預防骨質(zhì)酥松癥。 ­

　　醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效。像西餐里少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡(jiǎn)直超乎想像。洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無(wú)比的健康菜;而洋蔥還可以用來(lái)生吃或榨汁喝，根據醫學(xué)實(shí)驗，它更能發(fā)揮多種神奇療效。 ­

　　【洋蔥可以預防膽固醇過(guò)高】 ­

　　據哈佛醫學(xué)院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助于預防動(dòng)脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。) ­每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個(gè)民間偏方。­　­

　　【洋蔥可以分解脂肪】 ­

　　克多博士在自己的診所里對病人進(jìn)行實(shí)驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過(guò)洋蔥煮得越熟，越不具效果?？硕嗖┦孔屧\所里的心臟病人每天吃洋蔥，結果發(fā)現洋蔥里所含的化合物也能阻止血小板凝結，并加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時(shí)，最好能搭配些許洋蔥，將有助于抵銷(xiāo)高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說(shuō)牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。 ­　　­

　　【洋蔥可以預防胃癌】 ­

　　洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學(xué)物質(zhì)，研究人員在中國山東省一個(gè)胃癌罹患率很高的地方所做的調查發(fā)現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。 ­　　­

　　【洋蔥可以對抗哮喘】 ­

　　洋蔥含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì)，可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制組織胺的活動(dòng)，而組織胺正是一種會(huì )引起哮喘過(guò)敏癥狀的化學(xué)物質(zhì);據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機率降低一半左右。 ­　　­

　　【洋蔥可以治療糖尿病】 ­

　　很久以前，洋蔥就被用來(lái)治療糖尿病，到了現代，醫學(xué)也證明洋蔥確實(shí)能夠降血糖;而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來(lái)洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，類(lèi)似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。 ­

　　【洋蔥還有其他多種療效】 ­

　　洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來(lái)防治失眠：將切碎的洋蔥放置于枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會(huì )發(fā)揮鎮靜神經(jīng)、誘人入眠的神奇功效。 ­

　　感冒的時(shí)候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會(huì )促使鼻子瞬間暢通起來(lái)。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋于喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。