茶樹(shù)菇的作用與功效 養生必不可少的食材

　　茶樹(shù)菇的營(yíng)養豐富，我們對于這種菌類(lèi)并不陌生，茶樹(shù)菇不僅有養生的作用還有保健的功效。茶樹(shù)菇的味道很鮮脆嫩爽口。今天我們就像大家介紹一下茶樹(shù)菇的三大功效!

　　茶樹(shù)菇具有三大功效：

　　第一、茶樹(shù)菇的營(yíng)養比較豐富，它可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪還有碳水化合物，維生素，礦質(zhì)元素及其他生理活性物質(zhì)。據國家食品質(zhì)量檢驗中心測定，每100克干品中含蛋白質(zhì)14.2克，遠高于肉類(lèi)，蔬菜，水果。

　　茶樹(shù)菇里面還含有人體所需要的18種氨基酸，尤其是人體不能合成的8種氨基酸含量特別的高。其中，對兒童生長(cháng)發(fā)育和智力具有促進(jìn)作用的賴(lài)氨酸和精氨酸占總量的9.4%。還含有抗癌多糖，10多種礦物質(zhì)，微量元素和豐富的維生素。

　　第二、嗜好功能，茶樹(shù)菇色，香。味頗佳味道獨具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。干品具有奶油餅干的濃香味。清香濃郁，烹炒褒湯，回味無(wú)窮。是家庭，賓館宴席待客的上等佳品。深受消費者青睞。

　　第三、茶樹(shù)菇的生理機能，有保健藥用功能，食后能參與人體的代謝，維持，調節或改善體內環(huán)境的平衡。茶樹(shù)菇性平，甘溫，無(wú)毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用于治療腰酸痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等癥。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱(chēng)為“神菇”。

　　茶樹(shù)菇的營(yíng)養豐富，專(zhuān)家還介紹說(shuō)，茶樹(shù)菇的營(yíng)養豐富，對人體的健康很有幫助，其次，茶樹(shù)菇里面還含有人體所需要的8種必需氨基酸，還有大量的微量元素，中醫學(xué)認為茶樹(shù)菇還有防癌抗癌的顯著(zhù)效果!