鱸魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值 吃鱸魚(yú)有哪些功效

　　鱸魚(yú)(weever)，又稱(chēng)花鱸、寨花、鱸板、四肋魚(yú)等，俗稱(chēng)鱸鮫，與長(cháng)江鰣魚(yú)、太湖銀魚(yú)并稱(chēng)為“四大名魚(yú)”之一。鱸魚(yú)含有很豐富的營(yíng)養成分，下面就來(lái)具體介紹下鱸魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值，看看吃鱸魚(yú)吃出哪些作用。

　　鱸魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值

　　1、鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用;

　　2、鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥，準媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚(yú)是一種既補身、又不會(huì )造成營(yíng)養過(guò)剩而導致肥胖的營(yíng)養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品;

　　3、鱸魚(yú)血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統的正常的功能并參與數種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚(yú)來(lái)補充。

　　鱸魚(yú)的功效與作用

　　鱸魚(yú)味甘、性平，入肝、脾、腎三經(jīng);具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

　　民間驗方有用鱸魚(yú)與蔥、生姜煎湯，治小兒消化不良;將鰓研末或煮湯，可用以治療小兒百日咳，也可治療婦女妊娠水腫、胎動(dòng)不安。

　　鱸魚(yú)的適用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 適宜貧血頭暈，婦女妊娠水腫，胎動(dòng)不安之人食用

　　2. 患有皮膚病瘡腫者忌食。