太子參的功效與作用及食用方法

　　太子參的功效：

　　補虛藥,補氣藥。功效主治：補益脾肺，益氣生津。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。用于脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干;肺虛燥咳，咽干痰粘;氣陰不足，心悸失眠。

　　太子參的作用：

　　太子參作用很多，主要是對小孩子最好。太子參補虛藥,補氣藥。功效主治：補益脾肺，益氣生津。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。用于脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干;肺虛燥咳，咽干痰粘;氣陰不足，心悸失眠。太子參又稱(chēng)為孩兒參、童參，是人參的一種。藥性平和、味甘，有補氣生津的作用。常用于脾胃虛弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等。實(shí)驗研究證實(shí)，太子參可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子參可以增強寶寶體質(zhì)，長(cháng)期服用未見(jiàn)有副作用。注：(因寶寶的個(gè)體差異給寶寶服用須慎重，具體的用法和用量請向醫生咨詢(xún))具有補氣生津作用的人參、黨參、西洋參相比，太子參滋補的藥力要差一些，但它的長(cháng)處在于藥性十分平穩，適合長(cháng)期大量服用，因此深受人們的歡迎，太子參堪稱(chēng)難得的清補佳品，故特別適宜嬰幼兒食用。

　　食療價(jià)值

　　石竹科草本植物孩兒參的塊根。又稱(chēng)太子參。產(chǎn)于江蘇、安徽、山東等省。夏季莖葉枯萎時(shí)采挖，洗凈，去須根，曬干用。

　　[性能]味甘、微苦，性平。能補氣益脾，養陰生津。

　　[參考]含太子參多糖、多種氨基酸和微量元素。

　　能明顯提高網(wǎng)狀內皮系統的吞噬功能，增加環(huán)磷酰胺致免疫功能低下小鼠的體重與脾臟、胸腺的重量等。能明顯提高機體的免疫功能。

　　[用途]用于脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干;肺虛燥咳，咽干痰粘;氣陰不足，心悸失眠。

　　[用法]一日12~30g。煎湯，泡茶，煮粥，菜肴。

　　[附方]

　　1，太子參煮鵪鶉：太子參30g，玉竹10g，鵪鶉2只。將三者洗凈，用水煮熟，加味精、食鹽調味。飲湯吃肉。

　　本方以太子參、鵪鶉補脾益氣，玉竹益胃養陰。用于脾氣虛弱，胃陰不足所致之癥。

　　2，太子沙參粥：太子參、北沙參、枇杷葉各10g，粳米120g。北沙參、枇杷葉煎水取汁，放入太子參、粳米煮成稀粥。以白糖調味吃。

　　本方以太子參、北沙參養陰潤燥，以枇杷葉清熱化痰、止咳。用于陰虛肺熱，咳嗽咽干。