芒果的功效 芒果怎么吃好

　　芒果是一種含有超過(guò)20種的維生素、礦物質(zhì)、纖維和植物營(yíng)養素的水果，對身體非常有好處。芒果的功效是什么?芒果怎么吃好?下面一起來(lái)看看。

　　能量密度低、含水量高，有助瘦身

　　每杯新鮮芒果熱量約100卡，并含有3克的纖維，而芒果重量的83%都是水分，根據賓州大學(xué)的一項研究顯示，吃含水量高、能量密度低的食物，能夠讓人吃的更少但增加飽足感。研究指出，在正餐前吃些水果，能夠減少那一餐15%的熱量攝取。不過(guò)，芒果的升糖指數較高，吃多了還是容易胖，因此應注意適量食用喔!

　　營(yíng)養素豐富，幫助抗氧化又防癌

　　一杯芒果就能提供每日所需的維生素C，更富含類(lèi)胡蘿卜素及酚類(lèi)化合物(包括香草酸、沒(méi)食子酸和芒果素)。這些生物活性化合物能夠協(xié)同作用，提供更多的抗氧化功效，緩和慢性發(fā)炎病，并預防心臟病和第二型糖尿病，也有初步的證據顯示芒果具有抗癌效果。另外，芒果也含有能夠保護心臟的葉酸，以及能夠增進(jìn)大腦認知功能的維生素B6。

　　保健視力、預防黃斑部病變

　　每份芒果能夠提供35%每日維生素A所需，并含有能夠被轉換成維生素A的α-胡蘿卜素和β-隱黃質(zhì)。維生素A對視力極為重要，能夠加強光線(xiàn)不足時(shí)的視力，也能幫助預防干眼癥，《食物安全就要這樣吃》一書(shū)也認為，用眼過(guò)度的人適合食用芒果。另外，以大量人口為對象的研究也認為，β-胡蘿卜素等營(yíng)養素，能夠降低黃斑部病變等老化相關(guān)的眼睛疾病發(fā)生率。 芒果吃多易上火、腸胃不適，過(guò)敏者應避免食用

　　芒果吃多容易上火、引發(fā)腸胃不適，建議一天不要吃超過(guò)3顆。另外，吃太多芒果也會(huì )造成胡蘿卜素攝取過(guò)多，造成皮膚泛黃，不過(guò)只要停止食用一段時(shí)間即會(huì )復原。芒果中也含有可能引發(fā)過(guò)敏的物質(zhì)，有皮膚過(guò)敏者最好避免食用，以免病情惡化。

　　搭配奇異果消疲勞、搭配香蕉桃子潤喉提神

　　除了芒果冰之外，芒果也可以和奇異果一起打成果汁，能夠促進(jìn)食欲、消除疲勞;芒果加上香蕉、桃子打成果汁，則能潤喉、提振精神。另外，芒果不宜和辛辣食物(如：大蒜)同食，容易燥熱、上火。

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