核桃的功效與作用 美容養顏補大腦

　　核桃很多人都知道很有營(yíng)養且味道極好，雖然價(jià)格相對而言有點(diǎn)貴，但絕對是物有所值。下面要給大家分享的內容是：“核桃的功效與作用 美容養顏補大腦”，一起來(lái)看下吧！

　　首先來(lái)看下核桃的功效與作用

　　1.核桃堪稱(chēng)抗氧化之“王”

　　美國飲食協(xié)會(huì )建議人們，每周最好吃?xún)扇魏颂?，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對保護心血管，預防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會(huì )影響消化。

　　2.吃核桃補大腦

　　核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益于大腦的營(yíng)養補充，具有健腦益智的作用。

　　3.核桃美容效果非凡

　　能營(yíng)養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。核桃還能抗衰老，治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學(xué)界公認的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(cháng)壽果”之稱(chēng)。

　　4.治療膽石癥

　　核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅持天天吃核桃仁，就有可能免除手術(shù)之苦。同樣，核桃仁還可用于治療尿結石。

　　5.防治神經(jīng)衰弱

　　核桃可以充當神經(jīng)衰弱的治療劑，對于經(jīng)常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無(wú)力的人，每日早晚各吃1－2個(gè)核桃仁，可以起到一定的防治作用。

　　6.消炎殺菌

　　核桃仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用于治療皮炎、濕疹，有良好的療效。

　　7.吃核桃對心臟也有好處

　　核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

　　8.防止白發(fā)

　　核桃仁因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對于頭發(fā)早白的人，還有烏發(fā)、潤發(fā)的作用。

　　看完了核桃的功效與作用，我們接著(zhù)一起來(lái)看下怎樣挑選核桃

　　一看，看核桃的顏色，表皮呈淡黃色為佳，如果過(guò)白說(shuō)明被硫磺熏過(guò)，如果表面呈黑色，說(shuō)明放的時(shí)間過(guò)久里面的油脂已經(jīng)酸敗變性透到表皮上了。再在看縫合線(xiàn)是否堅實(shí)。

　　二摸，沉的比較好，用手搓一搓，如果發(fā)現有細微的粉末，很有可能是被漂先過(guò)。

　　三聞，正品核桃聞起來(lái)是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過(guò)了。

　　四聽(tīng)，從一尺高左右扔在硬地上聽(tīng)聲音，空果會(huì )發(fā)出類(lèi)似于破乒乓球的聲音。

　　最后一起來(lái)了解下核桃的禁忌

　　1、核桃不能與濃茶搭配。

　　因為核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會(huì )與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。

　　2、核桃不宜與酒同食

　　《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。

　　如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

　　3、核桃不能與鱉肉搭配。

　　鱉能提高人體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顏美容和延緩衰老的作用。

　　但你要注意了，核桃與鱉肉相克。核桃與鱉肉同食，會(huì )致中毒，影響身體健康。

　　4、核桃不能與黃豆搭配。

　　黃豆有“豆中之王”之稱(chēng)，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營(yíng)養價(jià)值最豐富。

　　但你知道，黃豆不能和核桃一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。

　　5、不能吃的太多。

　　吃得過(guò)多，會(huì )生痰、惡心，嚴重者會(huì )有嚴重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，必須及時(shí)就醫。

　　以上就是關(guān)于：“核桃的功效與作用 美容養顏補大腦”的分享，希望對你有幫助。