黑巧克力的功效與作用 緩解腹瀉預防感冒

　　黑巧克力很多人都很喜歡吃，味道佳，因此很多人總是吃了還想吃。下面要給大家分享的內容是：“黑巧克力的功效與作用 緩解腹瀉預防感冒”，一起來(lái)看下吧！

　　首先來(lái)看下黑巧克力的功效與作用

　　1、預防感冒

　　黑巧克力中含有大量的可可堿，可可堿具有擴張冠狀動(dòng)脈、利尿、興奮心肌、增強骨骼肌的機能以及松弛氣管平滑肌等作用。此外，這種物質(zhì)還能有效地緩解咳嗽的癥狀，其療效勝于普通的感冒藥。

　　2、降低血壓

　　黑巧克力中含有一種名叫類(lèi)黃銅的抗氧化劑，這種物質(zhì)具有促進(jìn)血液循環(huán)、防止血液凝結的功效。

　　3、預防低血糖

　　黑巧克力屬于低血糖指數食品，它在進(jìn)入人體后，會(huì )分解成葡萄糖，然后在人體內緩慢地釋放，從而可使血糖經(jīng)過(guò)2~3個(gè)小時(shí)后，降至空腹的水平。意大利的研究人員對此進(jìn)行了一項研究，結果發(fā)現，健康人若是每天進(jìn)食100克的黑巧克力，進(jìn)食15天后，對胰島素的敏感性就會(huì )增強。

　　4、緩解腹瀉

　　黑巧克力中含有一種抗氧化劑，這種抗氧化劑能有效地抑制腸道內的蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的分泌，從而可起到減緩水分流失、防止人們因腹瀉而脫水的作用。

　　5、預防中風(fēng)

　　美國約翰`霍普金斯大學(xué)醫學(xué)院的研究人員發(fā)現，黑巧克力中含有一種化合物，它能在中風(fēng)患者發(fā)病的3.5小時(shí)內，降低其大腦的損傷程度。此外，研究人員還表示，每周吃一次巧克力的人，患中風(fēng)的幾率可減少22%。

　　6、有益于心臟

　　黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑，這種物質(zhì)能有效地抑制血管緊張素轉化酶，從而可起到保護心臟的作用。澳大利亞有一項長(cháng)達10年的研究顯示，70歲以上的老年婦女若是每周吃一次黑巧克力，就可使其患心臟病的幾率降低35%。

　　接著(zhù)一起來(lái)了解下該如何挑選巧克力

　　1.看成分

　　可可脂含量高的巧克力，對人體健康相對更有益。

　　2.看外觀(guān)

　　好的巧克力，外形整齊，表面光亮、平滑、細膩均勻，掰開(kāi)之后沒(méi)有氣泡（氣孔）。純味巧克力呈棕褐色；頂級的純巧克力與可可豆的顏色相同，呈紅褐色；牛奶巧克力顏色略淺些，呈金褐色；白巧克力一般呈奶黃色。

　　3.看熔點(diǎn)

　　這個(gè)需要咱們做一個(gè)實(shí)驗，先倒兩杯熱水，把代可可脂的巧克力和可可脂含量高的巧克力分別放進(jìn)兩個(gè)熱水杯里搖晃，您會(huì )發(fā)現可可脂的融化較快。這是因為可可脂的熔點(diǎn)在35到38度左右，所以在室溫下是固體，入口就會(huì )融化。而代可可脂是通過(guò)植物油氫化或選擇性氫化提煉出來(lái)的，所以熔點(diǎn)相對較高，融化較慢。

　　最后來(lái)看下吃巧克力的禁忌

　　1、心口痛的人

　　巧克力含有一種能刺激胃酸的物質(zhì)，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。

　　2、產(chǎn)婦

　　產(chǎn)婦在產(chǎn)后需要給新生兒喂奶，如果過(guò)多食用巧克力，對嬰兒的發(fā)育會(huì )產(chǎn)生不良的影響。巧克力所含的可可堿，會(huì )滲入母乳內被嬰兒吸收，并在嬰兒體內蓄積。

　　可可堿能損傷神經(jīng)系統和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，會(huì )使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。

　　3、兒童

　　8歲以下兒童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神經(jīng)系統興奮的物質(zhì)，會(huì )使兒童不易入睡和哭鬧不安，嚴重的話(huà)會(huì )不自主鼻子流血。

　　4、糖尿病患者

　　因為巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者應該少吃或著(zhù)不吃巧克力。

　　5、飯前

　　在飯前過(guò)量吃巧克力會(huì )產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進(jìn)餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。

　　6、經(jīng)期女性

　　月經(jīng)期的女性盡量不要吃巧克力。盡管巧克力會(huì )讓人產(chǎn)生短暫的欣快感，但女性在經(jīng)期食用過(guò)多的巧克力會(huì )加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。

　　以上就是關(guān)于：“黑巧克力的功效與作用 緩解腹瀉預防感冒”的分享，希望對你有幫助。