鯧魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值 營(yíng)養價(jià)值十分的豐富

　　鯧魚(yú)在我們的生活中是一種比較常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)，鯧魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值十分的豐富，下面就為大家盤(pán)點(diǎn)一下鯧魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值：

　　平魚(yú)，學(xué)名鯧，是一種身體扁平的海魚(yú)，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛(ài)，主婦們也很樂(lè )意收拾，它同樣具有海洋魚(yú)的營(yíng)養特點(diǎn)：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。

　　平魚(yú)體近菱形，扁側，口小，背部青灰色，體兩側銀白色，體背小圓鱗，背鰭和臀鰭較長(cháng)，且對稱(chēng)，胸鰭大，無(wú)腹鰭，尾鰭深叉形，下葉長(cháng)于上葉，產(chǎn)地大體與比目魚(yú)相同，質(zhì)量以河口和秦皇島產(chǎn)的為好，上市在5～10月間，其中以6～7月產(chǎn)的品質(zhì)最好，數量最多。

　　鯧魚(yú)的功效與作用：

　　1.降低膽固醇

　　含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來(lái)說(shuō)是一種不錯的魚(yú)類(lèi)食品。

　　2.預防癌癥

　　平魚(yú)含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發(fā)生。

　　3.防治貧血

　　平魚(yú)具有益氣養血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。

　　鯧魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值：

　　1.含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來(lái)說(shuō)是一種不錯的魚(yú)類(lèi)食品。

　　2.鯧魚(yú)含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發(fā)生。

　　3.鯧魚(yú)具有益氣養血、補胃益精、滑利關(guān)節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。

　　4.鯧魚(yú)還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。

　　上文為大家介紹的就是鯧魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值，你了解了嗎?