薏米的功效與作用 眾所周知的營(yíng)養食物

　　薏米是眾所周知的營(yíng)養食物，一般用做煮粥。薏米的功效與作用是你所想象不到，下面為大家介紹一下：

　　薏米的功效與作用：

　　抗癌

　　在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時(shí)后煮熟食用，每日2次，連食數月就能起到比較明顯的治療效果。

　　健脾胃

　　脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫認為，薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。

　　美容

　　薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌，是天然的養顏去皺佳品。由于脾胃兩虛而導致顏面多皺、面色晦暗的人，建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝，或將薏米炒熟后研末沖服。

　　上文為大家介紹的就是薏米的功效與作用，你了解了嗎?