黑豆的功效與作用 有效降低膽固醇

　　補藥一堆不如黑豆一把，有“豆中之王”美稱(chēng)的黑豆，越來(lái)越受人們喜愛(ài)，下面為大家介紹黑豆的功效：

　　黑豆的功效與作用：

　　1.預防動(dòng)脈血管硬化

　　黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類(lèi)相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類(lèi)的排出，避免過(guò)多膽固醇堆積在體內。

　　2.抗老防衰

　　黑豆中的維生素E能夠成為體內防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內自由基，抗氧化活性更好，增強活力。

　　3.預防骨質(zhì)疏松

　　黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助。

　　4.預防便秘

　　黑豆還能夠幫助腸道蠕動(dòng)，使體內脹氣與毒素順利排除，能改善便秘。

　　5.防止大腦老化

　　黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成份;黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。

　　6.美容護發(fā)

　　黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養顏美容所需之營(yíng)養成分，尤其它含多量的泛酸，對烏發(fā)不變白也有幫助。

　　上文為大家介紹的就是黑豆的功效，你了解了嗎?