專(zhuān)家揭秘“口味心理學(xué)”

　　每個(gè)人都有心愛(ài)的食物，從某種意義上說(shuō)，飲食偏好還能反映出人們的性格特點(diǎn)。美國“嗅覺(jué)味覺(jué)治療與研究基金會(huì )”負責人亞倫·赫希博士，針對人們選擇的食物與性格的關(guān)系，進(jìn)行了25年的研究，試圖為我們揭開(kāi)其中的奧秘。

　　有些人口味偏咸，淡口味的食物會(huì )讓他們覺(jué)得味同嚼蠟。除了從小養成的飲食習慣，這類(lèi)人通常性格也比較外向、隨和，生活中他們喜歡隨大流。

　　有些人偏愛(ài)巧克力、蛋糕等甜食，這樣的食物能促進(jìn)大腦“快樂(lè )荷爾蒙”的分泌，因此，生活中他們也通常樂(lè )觀(guān)積極，做起事來(lái)隨心所欲，很少給自己留下什么遺憾。

　　“辣”是一種與眾不同的味覺(jué)感受，研究發(fā)現，辛辣食物所導致的血壓升高、心率加快等現象會(huì )使人上癮。愛(ài)吃辣的人通常帶著(zhù)一股痛快勁兒，做事往往迅速果斷。雖然為人熱情，但脾氣卻比較火爆，常想到什么就說(shuō)什么。

　　而愛(ài)吃又甜又咸、甜中帶苦等“另類(lèi)”口味的人則一般性格內向，他們喜歡獨來(lái)獨往，思維非?？b密，深藏不露，看上去有些冷漠孤傲，不好接觸。

　　還有一部分人是素食主義者，這樣的人多數性格內斂，喜靜不喜動(dòng)。

　　而愛(ài)吃涮鍋、燒烤等肉類(lèi)食物的人則通常比較活躍，與不同的人都能交談甚歡，在人際圈中總能讓自己引人矚目。