嬰兒補鈣食譜精選 寶媽必讀文章

　　大家都知道補鈣的重要性，尤其是孩子。下面要給大家分享的內容是：“嬰兒補鈣食譜精選 寶媽必讀文章”，一起來(lái)看下吧!

　　材料：胡蘿卜排骨湯

　　 原料：胡蘿卜、豬排骨各250～300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量。

　　做法：

　　1、將胡蘿卜、豬排骨洗凈，切成塊;

　　2、將鍋置中火上，加水適量，放入胡蘿卜塊、排骨塊燉約2小時(shí);

　　3、將出鍋時(shí)調入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘即成;

　　4、媽媽可根據寶寶的喜好添加其他作料，如加入米醋湯中鈣質(zhì)更易被吸收。

　　絲瓜蝦皮豬肝湯

　　原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。

　　做法：

　　1、將絲瓜去外棱洗凈，剝兩半切成段再去瓜瓤，豬肝洗凈切片，蝦皮用水浸泡;

　　2、起油鍋，入姜絲、蔥花炒香再入豬肝略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。

　　牛奶

　　半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。

　　蔬菜

　　蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

　　動(dòng)物骨頭

　　動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

　　菠菜蛋黃粥

　　原料：菠菜、雞蛋黃1個(gè)、軟米飯、適量高湯、熬熟植物油

　　做法：

　　1、將菠菜洗凈，開(kāi)水燙后切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。

　　2、將1個(gè)蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內先煮爛成粥。

　　3、將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

　　芝麻糊

　　原料：芝麻20克

　　做法：

　　1、芝麻研磨成粉，用涼開(kāi)水調勻。

　　2、鍋中煮些許開(kāi)水，水開(kāi)后一邊攪拌一邊把芝麻漿倒入鍋中。滾開(kāi)后，持續攪拌約2分鐘即可。

　　小貼士：芝麻含有豐富的鈣。不過(guò)芝麻糊不可讓寶寶多吃，因芝麻含有油脂，容易引起寶寶腹瀉。另外由于寶寶的胃腸功能發(fā)育不是很完善，最好不要給寶寶選擇過(guò)甜的，否則寶寶容易厭食。

　　以上就是關(guān)于：“嬰兒補鈣食譜精選 寶媽必讀文章”的分享，希望對你有幫助。

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