秋冬時(shí)節正宜進(jìn)補 藥膳調理秋冬睡眠障礙

有沒(méi)有最省事的養生方式?不吃不動(dòng)，閉上眼睛，一覺(jué)醒來(lái)就能達到養生效果，相信這對于怕麻煩的都市人非常吸引。其實(shí)，人的一生有1/3在睡眠中度過(guò)，正確的睡眠方式與良好的睡眠狀態(tài)，與養生關(guān)系密切。中醫提倡“未病先防”與“上工治未病”，重視形體和精神的調養，主張“順四時(shí)而適寒暑，和喜怒而安居所處，節陰陽(yáng)而調剛柔”，強調提高正氣與抗病能力為主的養生觀(guān)點(diǎn)。所謂“正氣存內，邪不可干”，通過(guò)調節日常生活方式，可以養生防病。至于睡眠養生，中醫自然也有獨到秘笈。

注重睡眠可養生

“眠食二者，為養生之要務(wù)?！绷己玫乃吣苎a充能量、恢復精力，有“養陰培元”之效。所以，掌握睡眠養生要領(lǐng)，便可踏上簡(jiǎn)單易行的養生之道。

中醫向來(lái)講究“天人合一”的整體觀(guān)，人體不僅要維持體內循環(huán)和諧，還要注意與自然界外部環(huán)境的和諧。廣東省中醫院傳統療法中心副主任陳秀華指出，隨著(zhù)春生、夏長(cháng)、長(cháng)夏化、秋收、冬藏四季的變化，人體必然與之相適應，故有“四時(shí)養生”之說(shuō)。秋冬季節，自然界的陽(yáng)氣漸趨收斂、閉藏，此時(shí)起居作息要更注意保養內守之陰氣，強調睡眠養生正當其時(shí)。

“秋季早臥早起，冬季早臥晚起”是此時(shí)主要的睡眠養生之道。具體睡眠時(shí)間，建議每晚亥時(shí)(即9點(diǎn)-11點(diǎn))休息，爭取在子時(shí)(11點(diǎn)-1點(diǎn))入睡。因為子時(shí)是陽(yáng)氣最弱、陰氣最盛之時(shí)，此時(shí)睡覺(jué)，最能養陰，睡眠質(zhì)量也最佳，往往能達到事半功倍的養生效果。

關(guān)于睡覺(jué)的方位，有不同的說(shuō)法，令人困惑。有研究指出，由于地球磁場(chǎng)的影響，人睡覺(jué)時(shí)采取頭北腳南的方位，使磁力線(xiàn)平穩地穿過(guò)人體，可以最大限度地減少地球磁場(chǎng)的干擾。而我國古代養生學(xué)家卻認為，人的睡覺(jué)方向應該隨春、夏、秋、冬四季的交替而改變。唐代著(zhù)名醫學(xué)家孫思邈在《千金方》中提到：“凡人臥，春夏向東，秋冬向西?！边@就是考慮到“應四時(shí)所旺之氣而臥”的緣故，因中醫的五季與五方相應，有春東、夏南、長(cháng)夏中、秋西、冬北之說(shuō)，因此睡眠的方位也與當時(shí)節氣相應。

陳秀華副教授指出，盡管這些理論都有一定道理，但在實(shí)際生活中受房屋朝向和家居布局的影響，而存在一定局限性，市民其實(shí)不必太過(guò)拘泥于這些理論，而導致不必要的擔心。反而建議大家，應注意保證充足的睡眠時(shí)間、入睡前應“安神定志”、飲熱牛奶或蜂皇漿，或用溫水沐足，最好能輔以足底按摩等，以利“心腎相交”……這些措施對于提高睡眠質(zhì)量有更明顯效果。

藥膳調理睡眠障礙

失眠、多夢(mèng)、淺睡、易醒，相信是處于亞健康狀態(tài)的都市人最熟悉的困擾。這些睡眠障礙，屬于中醫理論“不寐”、“郁病”、“虛勞”、“心悸”等范疇，與多種疾病相關(guān)，會(huì )引起不同類(lèi)型的睡眠障礙。如郁病多與西醫的抑郁癥、焦慮癥或更年期綜合征相關(guān)，年老體虛或久病重癥而致“虛勞”也會(huì )影響睡眠;因消化功能紊亂而造成的睡眠障礙，正與中醫“胃不和，則臥不安”相符;心血管疾病所帶來(lái)的心悸、氣促和夜間陣發(fā)性呼吸困難等也會(huì )影響睡眠。

陳秀華副教授說(shuō)，秋冬時(shí)節，正宜進(jìn)補。由資深的專(zhuān)業(yè)中醫師辨證診斷后，施以藥膳食療調理身體、滋補安神，正是治療睡眠障礙的最好時(shí)機。以下針對臨床常見(jiàn)的證型，推薦一些中藥藥膳食療處方以供參考。

肝腎陰虛型

此證型因由肝腎陰虛所致，主要表現為潮熱盜汗，頭暈目眩，耳鳴，舌質(zhì)紅，少苔。以滋補肝腎、養心安神為調理原則。

對癥藥膳：

1.枸杞蓮子百合湯將適量枸杞、蓮子、百合洗凈，加冰糖煮沸，有補益肝腎、清心潤肺之效。

2.紅杞蒸雞將竹絲雞以黃酒、姜蔥煮熟，再加枸杞、紅棗與荷葉中蒸2小時(shí)，即可食用。有滋補肝腎，益氣和血，養心安神之效，適合陰虛、腎虛體質(zhì)，以及腦中風(fēng)后遺癥、肢體麻木之人進(jìn)補。

心血虧虛型

表現為面色蒼白、倦怠無(wú)力、皮膚干燥、心悸氣短、睡眠不實(shí)，如冠心病、肺氣腫等皆屬于心血虧虛型睡眠障礙。以養血安神為調理原則。

對癥藥膳：

1.黨參當歸燉豬心黨參40-60g，當歸10g，豬心一個(gè)，放入砂鍋內，加水適量，用文火燉至豬心爛即成。有補血益氣安神之效。

2.淮杞元肉燉兔肉或羊肉淮山、枸杞、元肉適量，與兔肉或羊肉同燉，也可加入阿膠汁加強補血功效，最宜秋冬進(jìn)補，養血安神、補中益氣。

3.獨參湯人參30克，紅糖30克。將人參切片，加水約100克，煎約30分鐘，取汁，加入紅糖攪化即可服食?？纱笱a元氣，養血活血。

心脾兩虛型

多見(jiàn)心悸健忘、神疲倦怠、飲食無(wú)味、面色少華、舌淡苔薄白。多因思慮太過(guò)，勞逸失調，損傷心脾氣血所致。調理以健脾養心、補益氣血為原則。

對癥藥膳：

1.棗仁粥酸棗仁60g，炒熟后放入鍋內，加水煎熬15-20分鐘，取汁備用。再將梗米400g洗凈，將藥液倒入，此時(shí)也可加入去核紅棗6-8粒，武火煮20分鐘后，轉文火煮至米粒爛熟即成。有養陰、補心、安神功效。

2.甘麥大棗湯小麥去殼100g，大棗15枚，甘草18g，用水煎成兩碗湯汁，睡前服用，連服6天。有安神定志、益氣養心之效，是中醫常用的治失眠方劑。

3.歸脾湯或歸脾丸調理以補益心脾、養心安神為治則，是臨床最常用的經(jīng)方。

心腎不交型

表現為心煩盜汗、頭暈耳鳴、咽干、舌尖紅、舌苔少、精神萎靡、腰膝酸軟;男子滑精陽(yáng)痿，女子月經(jīng)不調，此類(lèi)失眠以中年人居多，調理以養心、滋腎、安神為原則。

對癥藥膳：

1.黃連阿膠湯黃連5g，，白芍10g，加水煎汁至100g，加已溶解之阿膠30ml，鮮雞蛋2個(gè)，去蛋清取蛋黃，加入藥汁中，煮沸喝湯，可以養陰瀉火，益腎寧心。

2.百合蓮子燉豬肉鮮百合、鮮蓮子各60g，瘦肉200g，洗凈放入油鍋炒熟，加水、姜蔥、糯米酒，大火煮沸，轉為文火燉30分鐘。每日一次，連吃數日，可以清心潤肺，滋補脾腎，寧心安神。

肝氣郁結型

表現為急躁易怒、精神抑郁、不思飲食、口渴喜飲、目赤口苦、胸悶脅痛、噯氣頻頻、舌紅苔黃，以女性更年期綜合征的癥狀最為常見(jiàn)。調理以疏肝理氣、瀉熱安神為主。

對癥藥膳：

1.金針酸棗粉金針、酸棗仁各20g，加遠志10g，炒至半熟后打爛成粉，睡前用溫水送服，連服2周為一療程?？梢园采穸ㄖ?，疏肝解郁。

2.丹參佛手核桃湯丹參15g，佛手6g，煎湯。核桃仁5個(gè)打碎，加白糖50g搗爛成泥后，加入藥湯中，文火煮10分鐘即可食用。一日2次，連服數日，以疏肝理氣，解郁除痰。