當歸有幾種

　　 當歸這種藥材的種類(lèi)有哪些，相信很多人都是不知道的，我們在平時(shí)購買(mǎi)當歸的時(shí)候，一般也是去藥店購買(mǎi)，但是我們最好是選擇當歸片，比較容易分別好壞，最好是不要選擇當歸粉，所以建議我們應該要了解當歸的種類(lèi)，這樣我們就可以選擇營(yíng)養價(jià)值比較高的藥材，而當歸的分別主要是分成東當歸以及歐當歸。

　　 當歸的種類(lèi)：

　　 1、東當歸

　　 來(lái)源于傘形科東當歸，又叫大和歸、日本當歸、延邊當歸。在東北某些地區作當歸藥用，吉林朝鮮族當地認為其功效與當歸相似。東當歸在日本和朝鮮均作當歸藥用。其根較當歸為短，表面黃棕色或棕褐色，全體有細縱皺紋及橫向突起的皮孔狀疤痕。主根短具細環(huán)紋，直徑為1.5～3厘米，頂端有葉柄及莖基痕，中央多凹陷，支根較多為10余條或更多。質(zhì)地堅脆，斷面皮部類(lèi)白色，木部黃白色或黃棕色。氣芳香，味甜而后稍苦。

　　 2、歐當歸

　　 為傘形科植物歐當歸的根。為1957年從保加利亞引種，本品在性狀上和藥理作用上與當歸不同，具有當歸沒(méi)有的不良反應，不能混充當歸藥用。歐當歸根為圓錐形，根的頭部膨大，有兩個(gè)以上的根頭，具橫環(huán)紋。表面灰棕色或灰黃色，可見(jiàn)側根斷去后的疤痕。質(zhì)干枯無(wú)油而略韌，易折斷。斷面黃白色有裂隙，木部為黃白色有放射狀的紋理。氣香而濁，味初微甘而后辛辣麻舌。

　　 3、云南野當歸

　　 傘形科云南野當歸的根。在云南又稱(chēng)作土當歸。其作用類(lèi)似當歸，在云南某些地區作當歸藥用。其根呈圓錐形，分枝較少，表面棕色、紅棕色或黑棕色。頂端具莖痕或莖殘基，根頭部具橫環(huán)紋。表面具縱皺紋及皮孔狀疤痕。質(zhì)堅硬，斷面黃白色。有類(lèi)似當歸的香氣，味微甘而后苦。

　　 4、興安白芷

　　 傘形科興安白芷的根。又叫做東北大活。在湖南和四川曾作當歸引種和誤用。其主根較短，支根數條，表面棕黃色或褐黃色，質(zhì)地干，味辛辣而麻舌。

　　 5、紫花前胡

　　 傘形科紫花前胡的根，又叫鴨腳七和野當歸。紫花前胡實(shí)際是正品藥用前胡。其主根呈不規則圓錐形，長(cháng)3～6厘米，直徑1.8～2厘米。表面棕褐色，有縱皺紋，頂端有葉基痕，下部生支根數條，支根長(cháng)6～9厘米、直徑0.5～0.8厘米。表面有縱皺紋及橫向皮孔狀的疤痕。質(zhì)較硬易折斷，折斷面皮部棕褐色，木部黃棕色，也有的斷面色較淺。具芳香氣但與當歸香氣不同，味略辛辣。

　　 6、獨活

　　 傘形科重齒毛當歸的根，也就是正品藥用獨活的根。其根略呈圓柱形，下部分枝2～3條或更多。根頭部膨大，圓錐狀，多橫皺紋。表面灰褐色或棕褐色，具縱皺紋和橫向隆起的皮孔及細根痕。質(zhì)較硬但受潮則變軟，斷面皮部灰白色有散在的棕色點(diǎn)狀油室，木部灰黃色至黃棕色，形成層環(huán)棕色。有特異香氣，味苦辛而微麻舌。

　　 7、大獨活

　　 傘形科大獨活的根。在吉林的一些地區又叫土當歸、野當歸、鮮當歸。曾代當歸藥用。大獨活根頭部短粗，表面有環(huán)紋，頂部有葉基痕，下面有支根數個(gè)。表面可見(jiàn)縱皺紋、橫向皮孔樣疤痕，有的可見(jiàn)滲出的棕褐色粘稠的樹(shù)脂樣物質(zhì)。質(zhì)脆易斷，斷面皮部灰白色，木部黃白色。氣芳香，味微甜而后辛苦。

　　 由于從古到今叫當歸或土當歸的植物品種較復雜，除了有上述的混亂品種外，在傘形科中叫土當歸的還有二十多種，在五加科中叫土當歸的有四、五種。另外屬于菊科、蓼科、毛茛科等多種植物的根在某些地區也叫土當歸。面對如此復雜的情況，主要應從掌握正品當歸的色、氣、味入手。