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很多準媽媽在懷孕以后要全副武裝來(lái)與平常的輻射對抗,選擇穿防護服是媽媽首先會(huì )想到的,那么,有沒(méi)有更簡(jiǎn)單的方法來(lái)防輻射呢?今天小編介紹的幾種好吃的美食既能防輻射又營(yíng)養美味、美容,它們是誰(shuí)呢?
一、紅色水果:
1、番茄
在富含一種抗氧化的維生素——番茄紅素的紅色水果中,以番茄中的含量最高。番茄紅素是迄今為止所發(fā)現的抗氧化能力最強的類(lèi)胡蘿卜素,它抗氧化能力是維生素E的100倍,具有極強的清除自由基的能力,有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效,還有“植物黃金”之稱(chēng)。迄今為止,還沒(méi)有發(fā)現服用番茄紅素出現副作用的報道,因此非常適合長(cháng)期保健服用。
番茄紅素和皮膚美容、抗衰老密切相關(guān)。研究表明,番茄紅素可大大改善皮膚過(guò)敏癥,驅除因皮膚過(guò)敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感,令人感覺(jué)輕松愉快。此外,對于皮膚老化的大敵——紫外線(xiàn),番茄紅素也有很好的防護作用。
推薦食譜:西紅柿炒雞蛋
由于番茄紅素屬于脂溶性維生素,經(jīng)過(guò)油烹飪后吸收更好,同時(shí)加熱也可以促進(jìn)番茄紅素的釋放,所以番茄熟吃吸收率大于生吃。但是,番茄紅素在高于50攝氏度的環(huán)境中穩定性較差、容易分解,所以炒番茄也會(huì )造成番茄紅素的損失。
2、櫻桃
櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營(yíng)養豐富,醫療保健價(jià)值頗高,又有“含桃”的別稱(chēng)。有抗貧血,促進(jìn)血液生成的功效。櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中,發(fā)揮著(zhù)重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著(zhù)密切關(guān)系。
常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質(zhì),健腦益智。
二、十字花科蔬果:
各種豆類(lèi)、橄欖油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜和鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。
各種豆類(lèi)、橄欖油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含維生素E,而鮮棗、橘子、獼猴桃等水果富含維生素C,維生素E和維生素C都屬于抗氧化維生素,具有抗氧化活性,可以減輕電腦輻射導致的過(guò)氧化反應,就像給我們的皮膚穿上了一層“防彈衣”,從而減輕皮膚損害。
新鮮的蔬果具有抗輻射作用,還在于它們可使血液呈堿性,溶解沉淀于細胞內的毒素,使之隨尿液排泄掉。
三、含胡蘿卜素的食物:
如魚(yú)肝油、動(dòng)物肝臟、雞肉、蛋黃和西蘭花、胡蘿卜、菠菜等。
胡蘿卜中含有豐富的天然胡蘿卜素,是一種強有力的抗氧化劑,能有效保護人體細胞免受損害,從而避免細胞發(fā)生癌變。長(cháng)期食用胡蘿卜,能使人體少受輻射和超量紫外線(xiàn)照射的損害。此外,天然胡蘿卜素能提高人體免疫力,延緩細胞和機體衰老,減少疾病的發(fā)生。目前國外還將天然胡蘿卜素用于化妝品中,發(fā)揮其防輻射,保護、滋潤皮膚和抗衰老作用。
此類(lèi)食品富含維生素A和β-胡蘿卜素,不但能合成視紫紅質(zhì),還能使眼睛在暗光下看東西更清楚,因此,上述食物不但有助于抵抗電腦輻射的危害,還能保護和提高視力。
推薦食譜:胡蘿卜炒西蘭花
由于β-胡蘿卜素屬于脂溶性維生素,需要用油炒制,才更有利于吸收。
四、含硒食物:
如芝麻、麥芽和黃芪,其次是酵母、蛋類(lèi)、啤酒,大紅蝦、龍蝦、虎爪魚(yú)、金槍魚(yú)等海產(chǎn)品和大蒜、蘑菇等。
微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通過(guò)阻斷身體過(guò)氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。
推薦食譜:黑芝麻糊
芝麻不僅富含硒,還富含具有抗氧化作用的維生素E,雙重作用更有利于準媽媽抵擋電腦輻射。
五、富含膠原彈性物質(zhì)的食物
這一類(lèi)食品的代表有海帶、紫菜、海參,動(dòng)物的皮膚、骨髓等等,因為食物中的膠原物質(zhì)有一種黏附作用,它可以把體內的輻射性物質(zhì)黏附出來(lái)排出體外,而且其中動(dòng)物皮膚所蘊含的彈性物質(zhì)還具有修復受損肌膚的功能。
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