常吃蒜的好處有哪些

　　 據最新的科學(xué)研究發(fā)現，大蒜之中含有很多對人體有利的物質(zhì)，在西方很多國家都將大蒜作為原材料加工成為了保健產(chǎn)品，其實(shí)這樣做遠不如直接食用大蒜的好處多。為了讓大家真正的認識到大蒜的可貴之處，本文將針對常吃蒜的好處有哪些這個(gè)問(wèn)題做出介紹，希望各位朋友通過(guò)本文介紹可以認知到食用大蒜的好處。

　　 1.強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

　　 2.防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長(cháng)，實(shí)驗發(fā)現，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

　　 3.排毒清腸，預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門(mén)螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。

　　 4.降低血糖，預防糖尿病。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。

　　 5.防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著(zhù)增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動(dòng)脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的最好最簡(jiǎn)易的辦法，大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。

　　 以上就是本文針對常吃蒜的好處有哪些這個(gè)問(wèn)題做出的介紹，在此也提醒各位朋友，食用大蒜一定要注意看它有沒(méi)有發(fā)芽，如果是發(fā)芽的話(huà)大蒜本身的營(yíng)養價(jià)值會(huì )受到影響，食用的價(jià)值不大，另外除了大蒜之外，蒜薹和蒜苗食用之后一樣對人體非常有利，這點(diǎn)希望各位朋友明白。