鴨血的功效講解 防治缺鐵性貧血

　　鴨血是常見(jiàn)的食物，下面就為大家介紹鴨血的功效：

　　鴨血的功效：

　　止血，促進(jìn)血液凝固

　　鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。

　　高血脂人群的飲食佳品

　　鴨血中脂肪含量非常低，適合血脂高的人經(jīng)常食用。

　　養肝

　　鴨血性平，營(yíng)養豐富，可養肝血而治貧血，是養肝的最佳食品之一。

　　防治缺鐵性貧血

　　鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。多吃些帶有鴨血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。

　　清毒，利腸通便

　　鴨血是人體污物的“清道夫”，可以利腸通便，清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛、采掘等工作的人尤其應該常吃鴨血。

　　上文為大家介紹的就是鴨血的功效，你了解了嗎?