檸檬的營(yíng)養價(jià)值 神秘的藥果之一

　　檸檬是蕓香科柑桔屬的常綠小喬木，原產(chǎn)東南亞，主要為榨汁用，有時(shí)也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食，下面為大家介紹檸檬的營(yíng)養價(jià)值：

　　檸檬的營(yíng)養價(jià)值：

　　檸檬可以抵抗壞血病。為什么蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢?人們首先想到的是，這些食物中必含有維持生命的某種必需物質(zhì)——維生素。20世紀初，人們推測壞血病是一種維生素缺乏癥。到了30年代，人們終于從腎上腺皮質(zhì)、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清了它的化學(xué)結構，并確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素，因此人們稱(chēng)它為“神秘的藥果”。

　　檸檬可以預防感冒等。檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機能。

　　人體內的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來(lái)保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著(zhù)變少。這樣，細胞組織就會(huì )變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥;它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

　　檸檬中含有糖類(lèi)、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類(lèi)、揮發(fā)油、橙皮甙等。

　　我國中醫認為，檸檬性溫、味苦、無(wú)毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能，適合浮腫虛胖的mm。

　　檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時(shí)，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨干涸不適。

　　每天早上在還沒(méi)有進(jìn)任何食物前喝一杯檸檬水，不但可以加強腸胃蠕動(dòng)、治療便秘、排出體內毒素、達到美容的功效，還可以去除口腔異味，消除口臭。

　　檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯熱檸水，檸檬汁的份量以半只檸檬為宜。這會(huì )使眼睛更有神、皮膚更紅潤。

　　上文為大家介紹的就是檸檬的營(yíng)養價(jià)值，希望可以幫到你~