西紅柿不能和什么一起吃

　　西紅柿是一種可果可蔬的食物，酸甜適口，營(yíng)養豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，深受人們的喜愛(ài)，但是西紅柿不能跟什么一起吃呢?

　　吃西紅柿的禁忌：

　　不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會(huì )感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會(huì )發(fā)生生命危險。

　　不宜空腹吃，空腹時(shí)胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。

　　不宜長(cháng)時(shí)高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時(shí)應避免長(cháng)時(shí)間高溫加熱。

　　西紅柿不能和什么一起吃：

　　西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。

　　魚(yú)肉+西紅柿 食物中的維生素C會(huì )對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。

　　西紅柿與白酒相克：同食會(huì )感覺(jué)胸悶，氣短。

　　西紅柿與地瓜相克：同食會(huì )得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。

　　西紅柿與胡蘿卜相克：西紅柿中的維生素C會(huì )被胡蘿卜中的分解酶破壞。

　　西紅柿與豬肝相克：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來(lái)的抗壞血酸功能。

　　西紅柿與咸魚(yú)相克：同食易產(chǎn)生致癌物。

　　西紅柿與毛蟹相克：同食會(huì )引起腹瀉。

　　番茄與綠豆同食，會(huì )傷元氣。

　　以上為大家介紹的就是西紅柿不能和什么一起吃，希望可以幫到你~