豇豆怎么才能炒熟

　　豆角味道極鮮美，營(yíng)養價(jià)值又高，許多人都超愛(ài)吃。下面要給大家分享的內容是：“豇豆怎么才能炒熟”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下豇豆怎么才能炒熟：

　　豆角怎么炒容易熟?在炒豆角之前，建議先用開(kāi)水煮一些，燙熟豆角，這樣就可以讓豆角更容易炒熟了，還能保持鮮綠的顏色。

　　在處理豆角的時(shí)候，可以先將豆筋摘除，這樣做口感更好，也更容易消化。烹煮豆角的時(shí)間宜長(cháng)不宜短，時(shí)間太短，豆角可能就不會(huì )熟透，時(shí)間長(cháng)一點(diǎn)，可以保證豆角熟透，否則會(huì )發(fā)生中毒。為防止中毒的發(fā)生，在炒豆角之前，可以先用沸水焯透，這樣不僅可以預防豆角未熟，還能保持豆角的鮮綠，食用起來(lái)美味更安全。

　　接著(zhù)一起來(lái)了解下該如何挑選豆角

　　外表

　　外表有傷的，劃痕的，或者斑點(diǎn)的，大家不要選擇。應該挑選外表光滑，整齊的，有傷的豇豆會(huì )影響里面的味道，所以建議大家多挑選沒(méi)有傷的。

　　顏色

　　剛成熟的豇豆是深綠色的，很嫩，而時(shí)間久了的豇豆會(huì )變黃，所以大家要多挑選顏色深而且綠的。如果豇豆上有黃色的部位，大家就不要挑選了。估計里面會(huì )很老

　　長(cháng)短

　　短的豇豆是老豇豆的可能比較大，所以建議大家挑選的時(shí)候挑較長(cháng)的豇豆。一般的豇豆長(cháng)度為45cm左右。大家可以按這個(gè)長(cháng)短來(lái)選購。

　　粗細

　　過(guò)粗的豇豆應該是很老的了，過(guò)細的吃起來(lái)又沒(méi)有什么味道。建議大家挑選的時(shí)候選擇中等粗細的。好吃還健康。

　　豇豆頂部

　　就是秧上摘下來(lái)的部位，每個(gè)豇豆上頭，都會(huì )有一個(gè)小帽。大家可以仔細觀(guān)察，如果顏色是綠的，那么是新鮮的。如果已經(jīng)變黃了的，建議大家不要挑選了。圖片中的是時(shí)間久了 。

　　以上就是關(guān)于：“豇豆怎么才能炒熟”的分享，希望對你有幫助。