柚子的營(yíng)養價(jià)值 清香酸甜涼潤

　　在眾多的秋令水果中，柚子可算是個(gè)頭最大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的農歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐頭”之稱(chēng)?？墒氰肿拥臓I(yíng)養價(jià)值大家知道多少呢?下面我們就來(lái)了解一下吧。

　　柚子的營(yíng)養價(jià)值：

　　柚子清香、酸甜、涼潤，營(yíng)養豐富，藥用價(jià)值很高，是人們喜食的名貴水果之一。

　　1.含有豐富蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機酸、維生素A原、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營(yíng)養成分，其中，每100克柚肉含維生素C57毫克，比梨高10倍，含鈣519毫克，大大超過(guò)其它水果。

　　2.柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。

　　3.柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。

　　4.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。

　　5.含豐富的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。

　　食用價(jià)值：其內含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類(lèi)胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有預防作用。

　　保健功效：柚子所含的果膠不僅可以減少動(dòng)脈壁的損壞，更可控制密度脂蛋白水平，長(cháng)期使用，可舒緩腸胃負荷，在預防心臟的病變方面具有積極作用。柚子皮泡茶醒酒，秋冬食欲增加，暴飲暴食后，飲一杯柚子茶，可幫助消化，減輕腸胃負擔。

　　柚子的營(yíng)養價(jià)值大家知道了吧!但是也要注意柚子屬于涼性水果，脾胃不好的小伙伴最好也少些食用喲!